Les carnets d'Emile en Lauragais

Beau temps nuages

Le matin sommes allés avec Joséphine à la messe à Avignonet pour les voeux à notre dame. Le soir j'ai attaché deux rangées de vigne à la jeune. Camille et Paulette sont allés dîner à Naudet pour la fête à Avignonet 

Orage et très peu de pluie dans la nuit ciel mi-couvert temps plus frais. J'ai continué à attacher la jeune vigne. Camille et René ont nettoyé et désinfecté le poulailler; Le soir Camille a continuer à chausser du maïs et René a sulfaté la jeune fille au sulfate de fer pour la chlorose jaunisse 100 grammes par litre d'eau

Dans la marge : René a mené la truie au verrat à Ramelou d'en Haut.

Vent marin calme très chaud

Avons commencé à chausser le maïs avec la houe. René a fini de sarcler les haricots. Moi j'ai commencé d'attacher la jeune vigne. Paulette est allée à Villefranche.

A l'invitation du Lecteur du Val, j'aurai le plaisir de présenter les Carnets d'Emile et de dédicacer le roman Ceux de la Borde Perdue samedi 11 juin, après-midi à Montbrun (salle polyvalente) à l'occasion de la Foire aux Livres.

Vent marin très chaud

Avons fini de sarcler le maïs la moitié du fond du grand champ et commencé à sarcler les haricots

En ce début du mois de juin, voici une petite collecte de dictons occitans concernant ce mois de transition entre printemps et été. Ils sont très liés à la météo et à la préoccupation des semis ou des récoltes. Petit florilège...

Mes de junh, dalha al punh

Mois de juin, faux à la main

Solelh de junh ne ruina degun.

Le soleil de juin ne ruine personne.

L'aiga del mes de junh anima le molin a punt.

L'eau du mois de juin anime le moulin à point. 

Mai que versa, junh que cessa.

Mai qui pleut, juin qui cesse.

Se plou en junh, plou a punt.

S’il pleut en juin, il pleut à point.

Solelh de junh benasis le semenadis.

Soleil de juin bénit le semis.

Junh plujós, granièr polsierós

Juin pluvieux, grenier poussiéreux.

Si vous connaissez d'autres dictons, expressions ou proverbes sur ce mois, n'hésitez pas à me les adresser. Nous complèterons la petite collection de ce post ensemble au fur et à mesure. Vous pouvez m'écrire à lauragais@lescarnetsdemile.fr 

En ce samedi 4 juin, Les Carnets d'Emile et le roman Ceux de la Borde Perdue sont en présentation sur le stand du Terroir à Livres à Villefranche de Lauragais. N'hésitez pas à venir me retrouver parmi 50 auteurs sous la Halle centrale entre 10h et 18h.

Beau temps très chaud

Avons continué à sarcler du maïs. J'ai soufré la vigne vieille.

Ciel mi-couvert beau temps

Avons continué à sarcler du maïs 

J'ai sulfaté les pommes de terre contre les doryphores et j'ai soufré la jeune vigne.

Ciel mi-couvert beau temps

Avons continué à sarcler du maïs 

J'ai passé la houe aux haricots au fond du grand champ.

Vent marin orageux Orage à la nuit et un peu de pluie

J'ai attaché quatre rangées à la vigne jeune. Emile est ven u se faire tailler les cheveux et souper. Tante Anna Louis et Cécile sont venus après dîner. Camille et Paulette et Huguette sont allés garder la maison à Roou. Eux sont allés chez ses parents à la première communion de l'aîné Louise Puget.

Vent marin orageux tourné à la nuit avec orage sans pluie toujours sécheresse

Avons continué à sarcler du maïs

Temps très chaud - Avons continu" à sarcler du maïs. Le matin suis allé à la foire à Villefranche voir le cours de porcelets pour les 30 kg que nous doit Gaston à 180 f = 5400 f et un que nous avons donné à René Fauré 17 kg à 180 f = 3060 f qu'il n'a pas payé mais nous lui avons payé le mois de mai quand même 3500 francs.

Sécheresse vent d'ouest chaud. Avons continué à charger du maïs

La 2ème édition du Terroir à Livres de Villefranche de Lauragais aura lieu le samedi 4 juin de 10h à 18h sous la Halle centrale.

J'aurai le plaisir de vous y retrouver au milieu de près de 50 auteurs. N'hésitez pas à venir discuter, échanger, donner votre avis sur Les Carnets d'Emile ou le roman ou bien encore vous faire dédicacer votre exemplaire du roman Ceux de le Borde Perdue. Le livre sera en vente sur le stand pour ceux qui souhaiteraient l'acquérir.

Parrainé par l'écrivaine Marie-Sabine Roger, ce salon proposera en outre un atelier d'écriture, un marché des créateurs, une expo photo et d'autres animations.

 A la veille de la fête de des mères, revenons sur les amusements l'enfance dans le métairies d'antan . Les occasions de jeux pour les enfants étaient multiples. Les plus grands, en âge d'aider, se voyaient confier des tâches dans les champs ou pour le soin des animaux ou encore des tâches domestiques. Lorsque la famille était nombreuse, les aînés veillaient souvent sur les cadets surtout lorsque les gros travaux accaparaient les parents à certaines périodes de l'année. Berthe se souvient de son enfance dans les années 50 à la métairie :

"En ce qui concerne les jeux des enfants de tous les jours, ce n'était pas très compliqué les aînés veillaient sur les plus petits, on jouait beaucoup avec les animaux domestiques, les chiens en particulier, à la corde à sauter, à la marelle, au ballon, on faisait du vélo. Les filles jouaient avec une dinette souvent agrémentée de bouts de vaisselle cassée, d'une vieille casserole, de vieux couverts, avec de l'herbe, des graines, de la terre qui étaient les denrées alimentaires !

A l'intérieur on jouait beaucoup aux petits chevaux, au jeu de l'oie, aux dames ou aux cartes surtout avec les grands frères et le papa. On avait de petits trésors que l'on trouvait dans la fameuse lessive "Bonux".

On lisait aussi les premiers livres de la bibliothèque rose, les livres de classe ou l'on découvrait la géographie, les sciences naturelles. Les grandes soeurs apprenaient à la plus petite à broder ou à tricoter et même à faire de la pâtisserie. C'était un quotidien simple, sans beaucoup de moyens... mais qu'est ce qu'on était heureux en famille le soir au coin du feu avec une poêlée de châtaignes grillées !"

Merci à Berthe - et à sa famille - pour ses souvenirs et les photos, formidables témoignages de la vie à la borde autrefois.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile

Beau temps chaud

Le matin avons fini de décharger les fourrages quatre charrettes  le soir. Avons commencé de sarcler le maïs au fond du grand champ. Etienne nandou est venu chercher la dernière avoine 15 sacs il a pris en tout 3016 kg à 25 f 50 = 76918 il a donné 50000 d'acompte reste dû 26918 f. (Réglé le 11 juin 1952)

Gaston Lanegrasse est venu le soir chercher cinq petits cochons 24 - 27 1/2 - 23 1/2 - 26 1/2 et 34 kg = 135 kg pour nous un pour René Faure 17 kg une truie 29 et un pour nous 29 kg = 75 kg différent 135 - 75 = 60 une part pour nous 30 kg que nous dont Gaston à 180 francs le kilo. 

Durand jean né le 27 mai 1905 à la Ginelle commune d'Airoux 47 ans aujourd'hui 

Le matin avons fini de rentrer les fourrages chargé une charrette de foin et des débris. Le soir avons sulfaté des vignes à 2 kg de cuivre et 2 de chaux. rentré en tout à la 1 ère coupe de fourrage 31 chargements  31000 kg environ.

Beau temps chaud. Le matin avons déchargé quatre charrettes de fourrage et le soir avons chargé quatre de foin.

Beau temps vent du nord

Avons ramassé le foin. François Bressolles vient de venir se faire tailler les cheveux. Huguette Durand a 3 mois aujourd’hui.

Beau temps chaud

Avons déchargé quatre charrettes de fourrage. le soir en avons chargé quatre et une de débris et déchargé une.

Beau temps orageux

Avons coupé le foin avec les deux faucheuses. Le soir avons soign& et chargé trois charrettes de fourrage au champ des frênes et déchargé deux.

Dans le carnets d'Emile, les mentions concernant les fenaisons tout au long de l'année sont nombreuses et l'on comprend sans peine l'importance que cette activité a pour la vie de la ferme et le temps qu'elle prend. Ce sont jusqu'à 4 coupes annuelles de fourrage que l'on compte, la dernière étant en automne. Faucher le foin, le faner, le laisser sécher, retourner les andins, le charger sur des charrettes et le stocker. L’alimentation du bétail en est en grande partie tributaire et les stocks pour les mois d'hiver sont indispensables. Esparcette, luzerne, sainfoin, Ray Grass sont des noms qui reviennent régulièrement dans les carnets d'Emile.

L'importance des foins et fourrages est à tel point que lors de l’inventaire d'arrivée chez Emile en 1953 (voir article ici) il est précisé que 8 hectares sur les 38 de l'exploitation y sont dédiées et que 225 mètres cubes de fourrage sont stockés dans les hangar et sur la fenial (en occitan), fenil ou grenier à foin souvent situé au dessus de l'étable.

Pour le seul mois de mai 1952, on trouve 12 mentions des travaux liés aux fenaisons et et la mention de 26 charrettes chargées et déchargées.

Aimé Boyer m'a adressé un cliché de la faucheuse de son père et la famille Nardèze partage avec nous une photo (ci-dessus) des fenaisons. Qu'ils en soient chaleureusement remerciés.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

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Beau temps. Le matin j'ai fini de faire les passages au pré. Le soir avons chargé trois charrettes de luzerne au ruisseau. Yves est venu nous aider.Papa a ramassé le fourrage au champ des frênes.

Ciel couvert petits orages sans pluie le soir. Vent marin léger à la nuit.

Le matin j'ai fait des passages au pré. Camille et René ont sarclé des betteraves. Avons aiguisé quatre lames de faucheuse. le soir ramassé le fourrage au champ des frênes et étendu celui du ruisseau.

Ciel couvert temps frais

Avons fini de couper le fourrage au champ des frênes. Avons déchargé quatre charrettes de luzerne. le soir râtelé sous le vivier et chargé une charrette