Publié le 31 Janvier 2018
Brumeux
Papa est allé à Toulouse voir E. qui est à la Grave. Le soir sommes allés porter une canadienne au forgeron et chercher 5 sacs d'orge au Brouet
300 kg à 25 F = 7500 F
Les carnets d'Emile en Lauragais
Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie. Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif) contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr
Publié le 31 Janvier 2018
Brumeux
Papa est allé à Toulouse voir E. qui est à la Grave. Le soir sommes allés porter une canadienne au forgeron et chercher 5 sacs d'orge au Brouet
300 kg à 25 F = 7500 F
Publié le 30 Janvier 2018
Brumeux beau le soir
Avons fait un terrassement derrière la maison et le soir coupé des racines au petit champ sous le pont
Publié le 29 Janvier 2018
Pluie fine avec vent marin
Je suis allé tuer le cochon à la G.
E. est parti en traitement de neurologie à l'Hôpital de la Grave à Toulouse
Publié le 28 Janvier 2018
Une semaine dense s'est écoulée à la métairie d'Emile : les 2 cochons ont été tués et les salaisons faites. Il s'agit toujours de tâches d'importance. La subsistance de la famille pour une bonne partie de l'année en dépend.
Dans la semaine à venir, les travaux du quotidien liés à l'hiver qui éloigne un peu le métayer des champs vont reprendre. Et puis... une épreuve s'annonce... Un des ces malheurs qui secouent les familles durablement...
Publié le 28 Janvier 2018
Vent marin fort avec pluie à la nuit.
Je suis allé tuer 2 cochons en Touzet.
Approché les bords au fond du petit champ sous le pont.
Je suis allé veiller Etienne
Publié le 27 Janvier 2018
Publié le 26 Janvier 2018
Vent marin
Avons fait la saucisse
Sont venus nous aider ma belle-mère, Mémé de Montmaur, Rose d'Estève et Cécile d'En Touzet
Payé 2 porcelets à Roou
56kg x 375 = 21.000
Publié le 25 Janvier 2018
Vent marin gelée
Avons tué 2 cochons
Estève Montmaur Touzet et Roou sont venus
Avons vendu 2 truies pleines à Camille B. de Revel 88.000 F
Publié le 24 Janvier 2018
Gelée belle journée
Avons préparé pour tuer le cochon demain. Porté du fourrage de la G. Le soir avons fait un pont* au Genivre
*il s'agit d'un passage de champ à champ par dessus un fossé
Publié le 23 Janvier 2018
Neige dans la nuit
Le matin avons nettoyé le poulailler et travaillé à faire un fossé au Genivre
En Naudet sont venus ainsi que Jeanne de Bordeneuve
Publié le 22 Janvier 2018
Gelée
Je suis allé à Villefranche payer I. visites et accouchement 17000 f
Le soir jeté du super avec HCH au champ derrière la maison
Publié le 21 Janvier 2018
La saison où l'on tue les cochons a commencé. Les salaisons qui nourriront les familles lauragaises une partie de l'année sont en préparation au cœur de l'hiver. On va apporter de l'aide aux uns et aux autres. IL faut être nombreux pour débiter la viande, faire le boudin, les pâtés la saucisse, le saucisson, préparer le jambon avant de le mettre à sécher...
La semaine écoulée a aussi été consacrée à lancer des invitations, à préparer la maison et ses alentours pour le baptême de la petite dernière.
La semaine à venir verra les préparatifs pour tuer le cochon à la métairie. Cela va prendre du temps, de l'énergie mais les enjeux sont d'importance...
Publié le 21 Janvier 2018
Publié le 20 Janvier 2018
Pluie fine
Le matin avons commencé à jeter un peu de super au fourrage derrière la maison mais la pluie nous en a sortis. Papa est allé se faire arracher une dent.
Premier super avec HCH
Publié le 19 Janvier 2018
Beau doux
Avons baptisé Jacqueline
Il y avait Roou, Touzet Triquet, Plante, Avignonet, Montferrand Estève et le Mas et Germaine Clerc
Publié le 18 Janvier 2018
Brumeux froid
Avons nettoyé le hangar et mis de l'ordre devant la porte. Je suis allé chercher 2 bouteilles de gaz à Airoux 1137 F
Visite I*
* le médecin
Publié le 17 Janvier 2018
Brumeux - Le matin avons préparé les tables pour le baptême dimanche. Le soir avons sorti de l'esparcette mauvaise du hangar de la G. et en avons descendu une remorque ici.
Les S. sont venus.
Publié le 16 Janvier 2018
Publié le 15 Janvier 2018
Publié le 14 Janvier 2018
Brume froide
Le matin avons descendu le fourrage de la G. Le soir je suis allé à Roou, aux Cassès, à Avignonet, à Montferrand et en Estève les inviter pour le baptême.
Publié le 13 Janvier 2018
Vent de Cers froid
Papa a nettoyé la fontaine
Moi et maman sommes allés à Castel vendre 6 canards gras à 480 F le kg et 5 lapins à 750 F pièce.
Publié le 12 Janvier 2018
Au cours de la semaine écoulée, les labours se sont poursuivis, le vin a été tiré et 19 canards tués...
Dans les jours suivants, il va falloir se préparer pour le baptême. On baptiste alors les enfants assez rapidement après la naissance de peur d'un décès prématuré. La réligion catholique indiquait alors que leur âme , s'ils nétaient pas baptisés, allait dans les limbes des enfants. Il s'agissait d'un état intermédiaire, réponse théologique à ce flou, qui accueillait les âmes qui ne n'avaient pas mérité l'enfer mais ne pouvaient pas non plus accéder au paradis en raison du péché originel.
La saison durant laquelle on va tuer le cochon va elle-aussi s'ouvrir : on ira aider chez les voisins et dans la famille avant qu'ils ne viennent à leur tour aider à la métairie...
Publié le 12 Janvier 2018
Vent de Cers froid
Le matin je suis allé trouver le curé pour baptiser Jacqueline. Le soir je suis allé à Roou.
Les S. sont venus
Publié le 11 Janvier 2018
Rafales de pluie
Avons tué 19 canards
Sont venus nous aider Rose , tante Julie et Roou
I* est venu pour Eliette. Ampoules 806 f.
* le médecin
Publié le 10 Janvier 2018
Doux, pluie à la nuit
le matin je suis allé à Castel à la Société Générale porter 550.000 f de la vente des bœufs pour Mr C*.
Le soir labouré, fini au sainfoin
La C.A.L. nous a porté
3000 kg ammonitre
100 kg HCH**
200 kg Sulfate de fer
tout payé à moitié avec Mr C.*
* le propriétaire de la métairie
** H.C.H. insecticide et pesticide connu sous le nom de Lindane