Beau

Continué à labourer aux penchants

Mis 550 kg de super au champ long et commencé à labourer au même champ.

Chargé le dernier fourrage 3e coupe

Beau

Fini de labourer avec le tracteur autour du moulin du poivre

Continué avec les boeufs aux mêmes champs

Etendu le fumier au champ long

Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille partage avec nous aujourd'hui. Dans de précédents posts, il racontait les moissons (voir ici), et les battages (voir là). Dans l'extrait d'aujourd'hui, il présente les autres activités du mois d'août à la métairie.

"Parallèlement à ce travail capital qu'était le battage que faisait-on à la borde en ce mois d'août ?

Eh bien par exemple on avait arraché les haricots secs très consommés à ce moment-là. On les battait au sol puis on les nettoyait au tarare suivant le même procédé que les fèves. On déchaumait quelque peu avec la petite charrue.

On repassait aussi quelques jachères destinées au prochain semis de blé. On écimait le maïs après que les pollens de la crête eussent fécondé l'épi. Cette opération activait la maturité quelque peu au détriment du rendement en grain mais la masse végétale qu'elle procurait était très précieuse pour la consommation des bovins surtout au cours des années de sécheresse estivale.

Les pâturages étaient réduits en paillasson et les coupes de de regain réduites à peu ou rien du tout, ce qui créait d'énormes difficultés pour assurer la nourriture des bêtes d'étable et d'écurie. S'ajoutait à cela une baisse considérable des rendements et des difficultés d'approvisionnement en eau.

De ces années là, il y en eut une très longue série entre 1940 et 1950, période où il convient de citer la triste et mémorable traversée de la guerre, cortège de peine et de malheurs, départ des hommes valides, occupation, captivité, déportation... sans commentaire. "

La suite des écrits de Louis Bruno, prochainement, avec notamment un post sur les marchés hebdomadaires.

Vous pouvez aussi retrouver les témoignages d'Aimé Boyer sur l'entretien du maïs (cliquez ici) et sur les fèves (voir là).

Un immense merci à Daniel Bruno - ainsi qu'à Christiane et Jean-François Bruno - pour avoir partagé les écrits passionnants de Louis.

Merci à Berthe pour les photo transmises

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Beau chaud

Fini de biner la vigne

Labouré au champ sous le moulin du poivre

Beau

Nous sommes allés dîner à la fête à Labastide.

Ouverture de la chasse. Papa a tué un lièvre petit*

* construction typique de l'occitan avec l'adjectif après le nom

Orageux

Labouré au moulin du poivre. Biné la vigne.

Le soir, j'ai mené la charrue chez Malrieu pour y faire mettre des socs.

Yves Fauré est venu souper.

Les métayers installés, les travaux peuvent commencer sur les nouvelles parcelles. Chaque membre de la famille a son rôle à jouer... Les mystères de la métairie planent toujours insinuant un peu d'inquiétude chez les Bourrel...

A découvrir dans le nouvel épisode de Ceux de la Borde Perdue paru ce mercredi et qui s'intitule "Ferrer les mouches"

C'est par ici : http://www.bordeperdue.fr

Brumeux

Labouré au moulin du poivre et biné la vigne

La CAL a livré 3000kg de super

Vent d'autan

Fini de labourer sous la Perrière et commencé au champ sous le moulin du poivre. Coupé et chargé du fourrage 1 R

Mon beau-père est venu voir Mr pierre

Vent d'autan

Commencé à labourer sous la Perrière 

Je suis allé chez Malrieu faire arranger le relevage du tracteur que des tirefonds avaient cédé

Coupé du fourrage au champ du Poste

Paulette est allée à Roou.

Vent d'autan

Fini de labourer à 6h du matin 3 ha

Je suis allé chercher le tracteur chez Rouzau qui avait un joint qui perdait

Chargé du fourrage 3e coupe

Vent d'autan

Avons labouré avec le matériel de Garoste. Champ noir sous le chemin des Clauzes et petit champ sous le pont. Maurice Rouquet et Moïse Rey

Beau 

Fête à Airoux

J'ai mené le tracteur à réparer chez Rouzau

Coupé du fourrage et fini de labourer la pointe et de sulfater. Les Rouzeau sont venus pour le tracteur qui fait de l'huile

Un nouveau épisode est disponible. Adrien Mandoul lève un coin du voile sur les mystères de la Borde Perdue.

A retrouver, ainsi que tous les épisodes précédents sur http://www.bordeperdue.fr

Beau

Labouré le matin au sainfoin et le soir à la pointe

Sulfaté la vigne

Orageux pluie

La CAL a retiré

92 sacs 7383 kg Blé tendre

22 sacs 1773 kg Blé dur

_______________________________

22 sacs 1773 kg Blé dur Castaing

Labouré

Vent d'autan

Commencé à labourer à la pointe

Après dîner je suis allé dépiquer chez Montsarat

Taillé la vigne

Nous opérons aujourd'hui un retour sur une tradition des campagnes lauragaises : la fête de la Saint Roch qui a perduré jusque dans les années 50. Saint-Roch était imploré pour la protection du bétail et des récoltes et cela donnait lieu à des cérémonies annuelles dans nombre de villages du Lauragais.

Aimé Boyer décrit l'une d'entre elles : 

"Le 16 août, on allait avec une paire de bœufs, vaches, chevaux sur la place du village faire bénir les animaux et les récoltes. On choisissait la plus belle paire. Les bêtes étaient cardées, brossées, les queue frisées, un peu de blanc d’Espagne, le joug vernis.

Sur le joug, on déposait un spécimen des cultures : des épis de blé, orge, avoine, quelques pieds de maïs avec leurs cabosses, fèves, tresses d’ail, d'oignons... On agrémentait cela de quelques pieds de luzerne, fétuque etc… et bien-sûr quelques fleurs.

Le tout  était arrangé en forme de couronne posée sur le joug et attaché avec un long sarment de vigne avec ses grappes de raisins. 

On se rendait au village. En route bien-sûr, le convoi s’allongeait, on s’interpellait, on racontait quelques blagues.

En arrivant on s’installait en rond, le prêtre venait en procession, la croix, l’aspersoir et bénissait les animaux un par un, avec les prières adaptées à la situation. Il y avait beaucoup de monde.  La famille se déplaçait  y compris le propriétaire des métairies ou les régisseurs. On déposait l’incontournable panière des offrandes, toujours des produits de la ferme. "

Au retour, certaines familles faisaient consommer des éléments végétaux qui avaient été bénis lors de la cérémonie aux animaux qui étaient restés à la borde.

Lorsque cette tradition s'est perdue, elle a toutefois perduré parfois sous une forme plus intimiste avec, ce jour-là, la visite du prêtre dans les bordes qui le souhaitaient pour bénir maison, animaux et récoltes.

Un immense merci à Aimé Boyer pour ses témoignages toujours passionnants

Merci à Berthe Tissinier pour les photo transmises

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Beau chaud

Commencé à labourer le sainfoin derrière la maison.

Planté des choux

Papa maman Huguette sont allés à Castel

Nous sommes allés à la fête à Montmaur

Beau Pluie dans la nuit

Nous sommes allés à la fête à Montmaur

Beau chaud

Fini d'araser le fossé au champ derrière la maison de la Ginelle

Lorsque les Bourrel, métayers de leur état, s'installent à la Borde Perdue en novembre 1951, ils espèrent y trouver de meilleurs conditions de travail, une vie plus apaisée. Louise qui a bien du mal à trouver sa place dans la famille la trouvera-t-elle enfin ?

Le quatrième épisode intitulé "le malheur, ça donne soif" est maintenant disponible ainsi que les premiers épisodes.

Ceux de la Borde Perdue est un web roman feuilleton qui se déroule au coeur du Lauragais, dans le monde des derniers métayers au début des années 50. A suivre sur : http://www.bordeperdue.fr

Fortes averses 

Chargé une remorque de fumier et nivelé le fossé qu'on a arasé derr