Publié le 15 Février 2025

Lauragais d'Autrefois (87) : le bois des bordes
Lauragais d'Autrefois (87) : le bois des bordes

Dans les baux de métayage, une partie était consacrée au bois des exploitations dont les métayers ne pouvait jouir à leur guise. Il était important que la propriété soit entretenue que les arbres ne soit ni dangereux, ni un obstacle aux culture.

Voici l'exemple d'un article issu d'un bail :

 

Peupliers, chênes, sapins étaient utilisés comme bois de charpentes des maisons. 

"On disait souvent « Casse dreit  pibol cochat » (Chêne debout Peuplier couché) règle incontournable, pratiquée par les charpentiers.

Le bois était très utilisé et travaillé dans les fermes pour équiper les étables : les bat-flancs, les mangeoires en chêne ou construire des cabanes pour loger la basse-cour. L’hiver on fabriquait des outils agraires : des rouleaux, des herses, etc.. Les masses, les mals pour fendre le bois

On creusait des mangeoires dans des troncs d’arbres. J’ai vu mon grand-père avec le vilebrequin, la gouge, la masse en bois et la hachette. On fabriquait aussi des passerelles pour traverser les ruisseaux et bien-sûr, des échelles de toutes longueurs. J’en oublie sûrement…" précise Aimé Boyer

 

Le bois de chauffage

C'était l'unique moyen de chauffage grâce aux cheminées qui trônaient dans la pièce principale des métairies. Selon les contrats, le propriétaire avait l’exclusivité de la parcelle de bois, le métayer avait les baliveaux, les buissons utilisés pour construire les clapiers et la moitié des branches quand le propriétaire vendait la coupe et qu’il fallait après cela nettoyer la parcelle.

"Tous les arbres des limites des champs étaient tolérés pour le métayer. Tout au long de l'année, on veillait en effet à ce que ces arbres n'aient pas de branches basses sur leurs troncs afin d'aérer les cultures et aussi laisser grossir le bois de tête qu'il fallait élaguer, émonder dans un système de rotation annuel que dictait le bon sens." On avait aussi la possibilité de prendre à couper à mi-fruit une parcelle de bois d'un propriétaire voisin", ajoute encore Aimé.

 

L'élagage 

Il poursuit : "Avec une échelle de bois et la hachette, il m’est difficile de décrire la méthode de taille, ni même je ne pourrais pas vous le montrer. Vous dire qu’une fois finie, l’entaille faite avec la hachette était lisse et permettait une cicatrisation rapide de la taille (Contrairement à la scie, ou la tronçonneuse) 

Il fallait faire attention de ne pas laisser des crochets, des bouts qui dépassaient sinon les voisins ne manquaient pas de nous demander en riant si c’était pour pendre les jambons"

                                     

Anecdote 

" A mon retour du régiment, après avoir salué ma mère avec des pleurs de joie. Je suis allé rejoindre mon père qui élaguait des trembles au fond du pré. Après la joie des retrouvailles, en remontant a la maison, je lui ai dit que l'après-midi, je viendrais l’aider. Il a souri. 

Et après une petite sieste, j’ai pris mon échelle, ma hachette.Tape- ci, tape-là, mes bras se sont rapidement ankylosés.J’ai compris, pourquoi mon père avait souri : j'avais perdu l'endurance et la force nécessaires."

 

 

                                                     

Merci à Aimé Boyer pour son témoignage précieux.

Si vous avez vous-aussi des souvenirs liés à ces travaux du bois, n'hésitez pas à me les adresser. Nous les publierons ici. Vous pouvez m'écrire à lauragais@lescarnetsdemile.fr 

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

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Publié le 15 Février 2025

Mardi 15 février 1955 - tuer les cochons

Gelée belle journée froid

Suis allé aider à tuer les cochons en Touzeet un a pesé 260 kg et l'autre 125. Camille est allé empocher l'avoine au château et le soir ils ont coupé du bois au bord du pré de la Ginelle.

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Publié le 14 Février 2025

Lundi 14 février 1955 - la brouette est finie

Temps clair gelée vent assez froid

J'ai fini la brouette. Camille et Yves ont scié des arbres secs. Fine est allée à Castelnaudary.

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Publié le 13 Février 2025

Dimanche 13 février 1955 - fabriquer une brouette

Neige fondue un vent un peu froid

J'ai commencé une brouette

Claude Jaquie et Moïse Rey sont passés pour nous inviter à tuer le cochon mardi. Camille et Paulette sont allés à Roou après dîner.

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Publié le 12 Février 2025

Samedi 12 février 1955 - le peuplier tombé

Pluie l'après-midi

Avons scié un peuplier qui était tombé dans le champ d'Andialles. Le soir avons fait des piquets pour la vigne.

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Publié le 11 Février 2025

Vendredi 11 février 1955 - des piquets d'acacia

Beau temps - avons monté un chargement de fourrage sur la grange. Le soir avons fini de couper et charrier les piquets d'acacia au Genivre. 

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Publié le 10 Février 2025

Jeudi 10 février 1955 - trier les pommes de terre

Pluie fine vent d'ouest

Avons trié les pommes de terre. Moi j'ai débouché un fossé au Genivre. Lee soir avons coupé des acacias pour faire des piquets de vigne.

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Publié le 9 Février 2025

Mercredi 9 février 1955 - sous l'aqueduc

Vent d'ouest fort

Avons continué à jeter l'ammonite au petit champ sous l'aqueduc. Le champ de Bordeneuve  est le champ noir et fini derrière la maison.

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Publié le 8 Février 2025

Mardi 8 février 1955 - l'engrais

Vent d'ouest assez fort

Avons fini de jeter l'engrais 415 dans les fourrages 2800 kg et commencé à jeter l'ammonitre. Jeté 4 balles derrière la maison. 

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Publié le 7 Février 2025

Lundi 7 février 1955 - la luzerne

Beau temps - Avons jeté 15 balles d'engrais aux fourrages, 10 sur le champ de Clauzel et cinq à la luzerne de la Perrière. 

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Publié le 6 Février 2025

Dimanche 6 février 1955 - de grosses branches

Vent d'ouest avec rafales de pluie fine

J'ai relevé, coupé des grosses branches au noyer du verger.

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Publié le 5 Février 2025

Samedi 5 février 1955 - vendre le veau de lait

Ciel couvert un peu de pluie à la nuit

Avons fini de placer le portail au passage du chemin d'arrivée. Camille est allé avec Henri à Revel vendre un veau de lait 6000 f.

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Publié le 4 Février 2025

Vendredi 4 février 1955 - 129 litres de vin

Pluie le matin belle soirée

Avons fini de planter les 50 peupliers que nous a donnés Mme Gely d'Airoux. Emile est venu chercher 129 litres de vin.

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Publié le 3 Février 2025

Jeudi 3 février 1955 - 51 peupliers

Rafales de pluie - Le matin Camille et Yves sont allés couper des pins à la Ginelle 

Mme Gely nous a porté 51 peupliers pour planter. Avons commencé le soir, en avons planté 20. Avons fait inséminer la vache "Flika".

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Publié le 2 Février 2025

Mercredi 2 février 1955 - couper les pins

Beau temps chaud

Le matin avons monté du fourrage sur la grange. Le soir Camille et Yves sont allés couper des pins à la Ginelle. Moi j'ai commencé un portail au barrage de la route.

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Rédigé par Emile

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Publié le 1 Février 2025

Photo coll.Nardèse

Photo coll.Nardèse

Le mois de février s'installe, voilà qui nous donne l'occasion de passer en revue quelques dictons et proverbes qui le concernent.

C'est le mois le plus court de l'année qui, les années ordinaires, commence le même jour de la semaine que mars et novembre. Au cours des années bissextiles, il commence le même jour de la semaine que le mois d'août.

Il tient son nom du latin Februarius, dernier mois du calendrier romain au cours duquel avait lieu les rites du purification universelle comme les Lupercales (13 au 15 février).

Mais revenons à l'occitan...

  • Nèu de febrièr es coma d'aiga dins un panièr, se s'ajoca coa coma una cloca

La neige de février est comme de l'eau dans un panier, si elle s'installe elle couve comme une glousse.

  • Al mes de febrièr, la nèu cocha pas sul fumièr.

La neige de février ne passe pas la nuit sur le tas de fumier.

  • Val plan pauc le mes de febrièr se fa pas florir l'ametlièr 

Il ne vaut pas grand chose le mois de février s'il ne fait pas fleurir l'amandier

  • Se trona al mes de febrièr, cal metre las barriras al solièr

S'il tonne au mois de février, il faut mettre les barriques au grenier.

  • Se febrièr plora, abrial ris

Si février pleur, avril rit

  • Febrièr es mes gatièr mas gat miaulaire es pas cassaire

Février est le mois des chats mais chat miauleur n'est pas chasseur.

Si vous connaissez d'autres dictons, expressions ou proverbes sur ce thème, n'hésitez pas à me les adresser. Nous complèterons la petite collection de ce post ensemble au fur et à mesure. Vous pouvez m'écrire à lauragais@lescarnetsdemile.fr 

Merci à Berthe pour les photos formidables.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

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Photo coll.Nardèse

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Publié le 1 Février 2025

Mardi 1er février 1955 - la saucisse

Temps doux pluie à la nuit

Avons fait la saucisse

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