agriculture de l'apres guerre

Au fil des pages des carnets d'Emile, au cours des témoignages publiés ici, nombreuses sont les mentions qui concernent les animaux de trait et les boeufs en particulier. Nous les avons déjà évoqués lors d'un article (voir ici), intéressons-nous aujourd'hui aux différents clichés reçus les concernant. Chevaux, boeufs sont, encore dans les années 50, largement mobilisés pour tracter les charrettes de foin, tracer les sillons avec le brabant, affiner la terre avec la herse et tant d'autres tâches encore.

Les boeufs sont souvent de race gasconne comme nous l'avait rappelé Aimé B. dans l'article cité précédemment et on leur portait un soin très attentif car ils constituaient la force motrice de l'exploitation.

Par paire, arnaché d'un joug qui devait être le plus ajusté possible pour ne les blesser, les boeufs parcouraient ainsi les champs avec l'homme qui les conduisait avec l'agulhada ou tocado (aiguillon).

Voici grâce à nos contributeurs nombreux un aperçu des bêtes de trait au travail.

Lexique occitan :

bœuf : buòu

cheval : caval

joug : jo

pare-mouches (émouchette) : moscalh

aiguillon : agulhada, tocado

Merci à tous les contributeurs des carnets d'Emile pour le partage des ces photographies : famille Nardèse, Aimé Boyer , Laure Pagès, Serge Arnaud, Christiane et Jean Françoise Bruno, Jean-Claude Rouzaud

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Et si on jetait un œil dans la bibliothèque de l'agriculture d'après-guerre ?

"Poules qui pondent poules qui paient - Méthodes modernes d'aviculture" est un ouvrage dont la 12e édition date de 1947 (ed° La Maison Rustique) est un ouvrage qui recense les conseils d'élevage des poules venus tout droit d'Angleterre et d'Amérique. De la nourriture à la sélection des poules, de leur logement à la ponte d'hiver tout est soigneusement analysé et répertorié.

Les paniers d’œufs sur la 1ère de couverture regorgent de promesses d'abondance...

Merci à Laure P. pour ce trésor trouvé dans sa bibliothèque.

Vous aussi vous avez des photos, des ouvrages, des documents sur l'agriculture d'antan ? Faites moi parvenir photos, scans et témoignages pour les publier ici et contribuer à préserver ensemble la mémoire de l'agriculture d'autrefois. Contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr