Les carnets d'Emile en Lauragais

Vent d'autan - Labouré aux milliaires du moulin du poivre avec les boeufs et le tracteur

Brumeux froid - le matin nous sommes allés à la messe à Airoux et le soir à Roou

Pluie - le matin empoché de l'orge et de l'avoine pour Mr C. Travaillé au fossé sous le jardin

Pluie - la main nettoyé le grenier et arrangé le pas sous le jardin le soir. chargé du maïs pour Mr C.

Pluie fine par moments - Avons coupé des tronçons au maïs blanc et les avons brûlés

Il s'agit des cannes de maïs qui sont conservées pour une part pour l'alimentation des bovins. L'excès est brûlé afin que les champs puissent être ensemencés ensuite.

Gelée blanche pluie dans la soirée - le matin jeté 400 kf de super au champ long sous le moulin du poivre, le soir labouré à la Perrière

Froid - jeté 700 kg de Phosamo riche au champ noir et y (ai) passé le canadien pour le blé. Avons vendu un cochon 132 kg à Berthomieu 132 kg 240 F = 31680 F

1 de la part (du propriétaire) 110 x 230 = 25300 F

Réglé avec (le propriétaire)*

* le règlement annuel consistant à faire la balance entre dépenses et recettes de chacun, propriétaire et métayer, pour équilibrer les comptes

nb : il est à noter qu'Emile commet une erreur durant quelques jours en notant octobre au lieu de novembre

Gelée - nous sommes allés au cimetière à Montmaur. En Estève et mon beau-père sont venus dîner. Avons payé Faugère du ramassage du maïs. 4ha x 8000 F l'hectare = 32000 F

nb : il est à noter qu'Emile commet une erreur durant quelques jours en notant octobre au lieu de novembre

1ère gelée blanche. Le matin arrangé le tracteur que les tuyaux étaient bouchés. Le soir fini de semer l'avoine. semé le petit champ sous le pont et le champ du Roc. Aujourd'hui en tout semé les 3 champs, 330 kg de Rouge que nous avons prise à Barbaste de Bordeneuve

nb : il est à noter qu'Emile commet une erreur durant quelques jours en notant octobre au lieu de novembre

Beau - frais - Le matin coupé des tronçons à la pointe, le soir labouré à la pointe. Mr Paul est parti

Pluie dans la soirée - Fini de rentrer la betterave et continué à labourer au champ du jardin

Pluie dans la nuit - Avons soutiré-transvasé le vin. 6 demi-muids avec la pompe d'Airoux

Beau doux - Avons fait un fossé au champ sous le jardin

Brumeux - le matin je suis allé chercher une remorque de fourrage à la G.

Les noir ramassé 5 charrettes de betterave* et labouré au champ du jardin

*la betterave fourragère sert à l'alimentation des bovins

Beau - Le matin Thomas de Castel a retiré 110 sacs de maïs. Poids 6310 kg. Le soir nous sommes allés à la foire à Castel. J'ai touché 100000  F. du blé.

Brumeux - Pluvieux - Toussaint

A noter qu'il est fort rare qu'Emile écrive aussi peu.

Bruine  - Le matin passe la herse au champ noir. Le soir coupé des tronçons à la pointe. J. de la G. a déménagé à Malbouisse*. A Roou, ils sont venus voir Mr Paul pour finir l'affaire de la Castagne**

*l'autre métayer du propriétaire d'Emile déménage

** les beaux-parents d'Emile changent aux aussi de métairie à cette époque. C'est la période de l'année entre deux assolements à laquelle se produisent ces changements lorsqu'ils surviennent

Vent de cers froid - Semé l'avoine au champ long - Passé le canadien pour l'avoine au petit champ sous le pont et au champ du Roc

Vent de Cers froid - Labouré à la milliaire du champ du jardin - coupé des tronçons.

dans la marge : Saillie 2e fois vache viei

Pluvieux - coupé des tronçons* - monté 25 saches de maïs à la G.**

*il s'agit des pieds de maïs restant dans les champs suite à la moisson

** une partie du stockage se faisait dans un hangar jouxtant la maison du propriétaire de la métairie à environ 300 mètres

Beau - commencé à labourer la milliaire* du champ du jardin

*il s'agissait d'un champ où subsistait une borne milliaire, borne routière héritée des Romains pour marquer les distances

Pluie fine - Continué à préparer les terres pour l'avoine, la pluie m'en a sorti. J'ai porté 50 poussins à roux et 50 pour nous de chez Ruffot. Mr Pierre est arrivé.

Beau brumeux - Fini de dépouiller le maïs. Avons donné à Madame 71 saches de 50 kg et 177 saches de 60 kg. Commencé de herser au champ long pour l'avoine

Vent d'autan - Continué à dépouiller le maïs blanc 34 sacs Mariage d'Edouard J. avec Maryse L. de Montferrand

Grâce aux photos de la famille Nadèse, des photos confiées par Serge et d'un témoignage confié par Aimé, nous llons consacrer quelques posts à la récolte et au stockage du maïs. A suivre ici dans les jours à venir...

Si vous aussi avez des documents, des témoignages, des éléments à ce sujet, n'hésitez pas à nous les adresser pour publication et partage (lauragais@lescarnetsdemile.fr).

Merci à Berthe pour la photo.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

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