Publié le 14 Décembre 2024
Pluie tout le jour
Avons tué un cochon. elie Puget l'a tué Marie d'Estelle ma belle mère et Emile et Anna de Roou sont venus aider
Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie. Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif) contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr
Publié le 14 Décembre 2024
Pluie tout le jour
Avons tué un cochon. elie Puget l'a tué Marie d'Estelle ma belle mère et Emile et Anna de Roou sont venus aider
Publié le 13 Décembre 2024
Rafales de pluie et pluie fine à la nuit
Suis allé à Castelnaudary passer et payer 812 f l'assurance incendie pour les meubles de Camille à l'Union 1er versement
Le soir avons préparé pour tuer le cochon demain
Publié le 12 Décembre 2024
Temps doux pluie à la nuit
J'ai ramassé le sorgho et j'ai mesuré la moitié du champ que je veux labourer sous la rigole sur le champ noir
Publié le 11 Décembre 2024
Beau temps
Avons fini de sortir le fumier au haut du champ sous la rigole 18 charrettes
Joséphine est allée tuer les oies à la Chartreuse. Les Seloudres sont venus.
Publié le 10 Décembre 2024
Publié le 9 Décembre 2024
Publié le 8 Décembre 2024
Publié le 7 Décembre 2024
Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille partage avec nous aujourd'hui. Dans de précédents posts (ici et là), nous avions découvert sa description des travaux de printemps puis les activités de début d'été (là).
Nous allons redécouvrir au cours de posts déjà proposés en 2021 son récit de la vie dans les métairies lauragaises pendant la guerre. Il avait écrit ces mots pour une conférence donnée il y a plusieurs années maintenant.
Les produits alimentaires furent dès 1940 rationnés à un niveau créant une situation voisine de la famine surtout dans les villes. La ration journalière de pain fluctuait suivant les départements en fonction des catégories de population et des caprices des autorités en charge de décisions souvent absurdes, par exemple 250 grammes dans l'Aude, 350 en Haute-Garonne, temporairement 500 grammes pour les producteurs de blé puis réduit de moitié lorsque la soudure s'avérait difficile.
Il était formellement interdit de détenir 10 kilos de blé à la ferme avec tous les mois la liste des différentes denrées d'origine végétale et animale à livrer à la réquisition, ce qui créait chez les paysans les plus craintifs un état de dénuement total, s'imposant des privations voisines de celles que subissaient les gens des villes.
Dans de telles situations, il était évident que seule la pratique du système D pouvait en partie soustraire les gens à ces misères et encore pour que ce fût possible fallait-il être situé de préférence dans la campagne profonde, loin des agglomérations et des mouchards mal intentionnés, posséder un peu de culot et cacher sous le chapeau un esprit de rébellion passive ravivé par l'instinct de survie.
Comment donc se procurer ces farines si précieuses sachant que les moulins furent interdits, seuls quelques rares encore non plombés se hasardaient un peu la nuit risquant des représailles terribles et le grain presque inexistant.
Certains foyers allaient jusqu'à se servir du moulin à café, imaginons quelle peine pour un rendement désuet...
Récit à suivre dans un prochain post pour découvrir la façon dont la farine se faisait durant ces années de guerre
Un immense merci à Daniel Bruno - ainsi qu'à Christiane et Jean-François Bruno - pour avoir partagé les écrits passionnants de Louis.
Merci à Bruno Alasset pour la photo d'illustration.
Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)
Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.
Publié le 7 Décembre 2024
Mauvais temps fortes rafales de pluie vent d'ouest fort et tonnerre
Avons couvert la cabane. Meur le curé de Labastide est passé faire la quête du maïs et le culte 1000f
Publié le 6 Décembre 2024
Pluie et vent d'ouest tout le jour
Suis allé à Castel pour une convocation aux assurances sociales
Le soir avons nettoyé la grange
Publié le 5 Décembre 2024
Ciel couvert brume
Camille Paulette et Huguette et moi sommes allés dîner à Labastide au repas de baptême de Renée Rouquet
Publié le 4 Décembre 2024
Brume froid
Avons semé au champ noir 4 sacs de blé et 3 au champ de Bordeneuve et un sous aqueduc
Avons semé en tout 1400 kg reproduction et 8 sacs de notre semence 25 sacs et 40 K
Publié le 3 Décembre 2024
Brume tout le jour
Avons continué à semer du blé au champ noir et le petit champ de l'aqueduc 1 sac et 1 cinquième
Fini aussi le champ de Bordeneuve, mis à ce champ 3 sacs et 3 cinquièmes
Henri Rouquet est venu nous inviter pour le baptême de Renée dimanche
Publié le 2 Décembre 2024
Avons continué à semer le blé au champ noir. Les femmes ont lavé la lessive.
Hier avons payé la cotisation allocations familiales 2e semestre 1954. 5325 f
Publié le 1 Décembre 2024
Pluie l'après-midi
Avons commencé à semer le blé au champ de Bordeneuve. Le soir avons placé les poutres et les planches à la cabane. Claude Elise et Jacquie sont passés à la veillée pour dire de les aider demain à tuer les canards.
Publié le 30 Novembre 2024
Beau temps soleil chaud
Le soir avons fini de semer le blé Etoile de Choisy reproduction au Genivre 600 kg
Le vétérinaire Euillet est venu piquer les vaches de Meur Pierre tuberculiner et il a piqué celle du coin avant la saillie.
Publié le 29 Novembre 2024
Beau temps vent marin à la nuit
Le matin avons enlevé le couvert du moulin et le soir avons commencé d'agrandir la cabane d'ici. Le boucher de Labastide Berthomieu nous a pris un cochon de 156 kg à 230f = 35800 payé
Publié le 28 Novembre 2024
Pluie le matin
Avons descendu les tuiles de sur le couvert du moulin. Camille Paulette et Huguette sont allés à Roou. Meur Pierre est passé nous voir. Fine est allée à Estèbe.
Publié le 27 Novembre 2024
Vent marin
Le matin avons remonté le concasseur et fait de la farine avec le moteur
Le soir tiré les bords du champ noir
Publié le 26 Novembre 2024
Vent marin pluie dans la nuit
Avons jeté de l'engrais tout le jour 5 balles au champ de Bordeneuve et 8 balles au champ noir. Meur Pierre est arrivé ce soir. René Pagès de Pamie Soupex est venu nous apporter un moteur Bernard d'occasion que nous lui avons acheté au prix de 20000 f
Payé ce jour
Publié le 25 Novembre 2024
UN peu de pluie dans la nuit
Vent marin dans la journée
Avon continué à semer le blé au Genivre. Suis allé à Ricaud chercher des curettes intérieures pour disques de semoir 11 curettes 1766 f payé par Durand.
Publié le 24 Novembre 2024
Un peu de pluie dans la nuit et quelques gouttes le jour et à la nuit pluie douce.
Avons hersé et commencé à semer le blé au champ du Genivre.
Publié le 23 Novembre 2024
Vent marin léger tourné à la nuit avec pluie fine
Avons fini de jeter l'engrais au Genivre mis à ce champ 1600 kg.
Le soir débroussaillé la fosse du champ noir et semé les fèves sur la vigne.
Publié le 22 Novembre 2024
vent marin
Le matin avons fini de semer le blé au champ derrière la maison. Mis à ce champ 500 kg de blé de semence reproduction Etoile de Choisy. Le soir avons jeté 1200 kg d'engrais 425 au genivre
Publié le 21 Novembre 2024
Vent marin froid
Sommes allés avec Camille en Pamiers Soupex voir et avons acheté un moteur pompe 20000f. Le soir j'ai travaillé le bord du champ sous le pont de la rigole. Rose d'Estèbe est venue après dîner.