Les carnets d'Emile en Lauragais

Vent marin doux - Le matin avons fini de tirer les bords à la pointe. Le soir scié un frêne le long du chemin.

Gelée - Continué à arranger les bords des champs pour les terres de maïs.

Gelée givre neige - Je suis allé avec Eliette à Castel vendre 9 lapins à 700 F pièce. Continué à travaillé les bords des champs

Forte gelée - Rose d'Estève est venue

Gelée - Avons continué à arranger les bords au tour du moulin du poivre. Je suis allé à Labastide chercher un fortifiant pour Henriette

Gelée Brouillard - Continué à arranger le bord du petit champ sous le moulin du poivre

I. est venu pour donner un fortifiant à Henriette

Pluie dans la nuit - Vent de cers froid

Avons arrangé le bord du champ sous le moulin du poivre

Vent de cers fort. Nous sommes allés à la foire à Castel. Payé assurances sociales 11.850 F

Mon beau-frère est venu dîner.

Beau -Avons continué au fossé et arrangé le dord du long de la route au champ du jardin.

Brumeux doux - Avons continué au fossé et arraché 3 arbres le long du chemin au champ du jardin.

Maman est allée à Castel*. Poulets 1200 F.

*au marché

Bourrasques de pluie. Je suis allé à la messe à Montmaur. Papa a fait un panier pour Mr C.

Bourrasques de pluie - Avons travaillé à arracher un ormeau et faire le fossé le long du chemin au champ du jardin

Brouillard pluie à la nuit. Avons tiré du bord à la pointe sous la rigole.

Nous sommes allés porter 50 poussins à Roou qu'en Touzet nous avait cédés. ensuite ils sont venus souper avec les petites.

Pris 50 poussins en Touzet - 4500 F

Brumeux frais - Avons fini de fermer le jardin

Bonne année 2019 à tous les lecteurs des Carnets d'Emile ! Souhaits sincères de santé, joie, partage et bienveillance.

Partons à la découverte de ce petit cahier qui recèle une année de travail et de vie d'une famille de métayers dans le Lauragais de la toute fin des années 50...

L'agenda, offert à Emile par des amis, se referme en ce 31 décembre 1958.

C'est la première année complète durant laquelle les travaux de la métairie ont pu être pris en charge par le tracteur. Il a été acheté par le patron en octobre 1957, pour mémoire.

Cela allège certaines tâches qui ne prennent plus autant de temps qu'auparavant, la préparation des terres en général et les labours notamment. Elles sont devenues moins pénibles pour le métayer. Cependant, les bœufs -  s'ils sont moins sollicités et moins nombreux (on est passé de 6 à 2 en début d'année civile) - n'ont pas perdu toute leur utilité. Tirer les charrettes de fourrage, labourer les bords ou les endroits difficilement accessibles constituent autant de tâches qui leur reviennent encore. Et pendant qu'un homme travaille avec le tracteur, un autre peut réaliser en parallèle grâce à la traction animale d'autres travaux.

Le tracteur, on l'a vu, tombe en panne de temps à autre, nécessite réglages et révisions, fait montre de caprices mécaniques et génère ainsi quelques imprévus contrariants dans l'emploi du temps.

Le rythme des saisons, les 4 grandes ordonnatrices de l'agenda du travailleur, lui est immuable : le bois de chauffage, la vigne, les fenaisons, les semailles, les moissons, l'entretien du potager, l'élevage des bêtes pour la consommation familiale et la vente ont continué à battre leur incontournable mesure au fil des mois et des caprices du temps.

Ainsi, la famille s'active, la famille s'affaire pour se nourrir, pour joindre les deux bouts, compléter les revenus un peu maigres d'une terre dont on partage dépenses et recettes à moitié. Ainsi tous courent du marché au champ et du poulailler à la vigne en se répartissant les tâches, en surmontant les contretemps, en accueillant avec plaisir l'aide ponctuelle de la famille et des voisins, en apportant la leur à ces mêmes personnes pour les travaux d'envergure.

Déjà 1959 se dessine. Quelles péripéties, quels progrès nouveaux apportera-t-elle dans son sillage ?  Ce n'est pas un agenda mais un cahier d'écolier dans lequel Emile s'est astreint à noter chaque jour les rituels et que nous découvrirons ensemble ici au fil des jours, soixante ans plus tard.

Que tous les lecteurs fidèles de ce blog modeste soient ici chaleureusement remerciés pour leur lecture, leurs contributions, leurs remarques constructives, l'aide apportée pour faire découvrir cet endroit à d'autres et leurs témoignages chaleureux.

Nous continuerons ainsi, en 2019, à explorer ici la vie des métayers dans le Lauragais d'antan si proche de nous et pourtant déjà si lointain...

Beau vent marin léger

Avons fait des fagots pour fermer le jardin

Oeufs 230 F la douzaine

Vent marin

Avons émondé les platanes de la fontaine.

Oncle Auguste et tante Marie sont passés qu'ils allaient* à l'anniversaire de Jean.

Visite I** pour Henriette

Remède 1385 F

* tournure grammaticale héritée de l'occitan

** le médecin

Couvert éclaircie le soir

Je suis allé tuer 2 cochons en Touzet avec Eliette 225 et 140 kg.

Pluie fine

Louis d'en Touzet est venu nous inviter pour tuer le cochon

Quatre générations vivent à la métairie dans le Lauragais audois : chaque membre de la famille contribue à l'économie familiale. Une femme est dévolue à la cuisine, une autre s'occupe des nombreux animaux qu'on élève pour se nourrir et compléter les revenus, le père d'Emile s'il participe aux travaux des champs veille aussi avec beaucoup d'attention au potager d'une dimension considérable car on consomme ce que l'on produit.

Les récoltes sont partagées à moitié avec le propriétaire de la terre. La famille d'Emile est une famille de miejaïres, c'est ainsi qu'on appelait les métayers en occitan (ceux qui partagent à moitié). Le jardin potager, les animaux, le travail des champs sont ainsi dessinés entre les lignes écrites par Emile. La vie du travailleur va prendre un tour nouveau avec l'arrivée du tracteur dans la cour de la ferme en octobre 1957. Ce sont aussi ces évolutions agricoles, certes lentes dans le cadre du métayage, que l'on peut lire dans les carnets.

Emile délivre au quotidien et d'une plume factuelle la vie de travail de tous les siens. Ainsi n'y exprime-t-il jamais ses émotions car ses carnets tiennent lieu de journal de bord de l'exploitation, de mémoire écrite familiale qu'on consulte à intervalles réguliers à la recherche de la date des semis, de l'achat ou du ferrage des boeufs, de la venue du vétérinaire ou d'un événement particulier tel que mariage ou décès...

Pluie fine

Continué à fermer le jardin

Avons vendu un cochon gras à Camille B. du Roch 194 kg x 215 = 41710 F

Brumeux frais

Avons rentré du fourrage sur la grange - 3 remorques

Brumeux froid

Je suis allé chercher 2 bouteilles de gaz.

Après dîner, nous sommes allés à Roou.

C. B. est venu nous acheter un cochon 215 F le kg