Les carnets d'Emile en Lauragais

Dégel beau temps

J'ai fini le râtelier pour charrette et le soir j'ai nettoyé la moto. Camille est allé au Tivoli lui porter le poids des balles de paille que nous avons vendues à Lagasse.

Fonte de la neige un peu de pluie

J'ai commencé un râtelier pour charrettes. Le soir Lagasse est venu chercher 101 balles de paille de blé nouvelle

Le ciel est un peu dégagé mais la neige n'a pas fondu. froid.J'ai fini une échelle de 6 mètres. Camille de Roou est venu voir si Huguette va mieux.

Neige vent d'ouest très froid mauvais temps

J'ai commencé une longue échelle.

Les hivers lauragais ont parfois été bien rigoureux et on raconte souvent, au coin du feu, le givre aux carreaux de la chambre le matin à la ferme ou ces immenses plumons qui trônaient sur les lits remplis de plume d'oie et d'autres encore.

Aimé Boyer partage aujourd'hui avec nous ses souvenirs de la borde en hiver :

"Je ne me souviens pas d’avoir eu froid, dans la maison 

De la cheminée à la cuisinière à bois

Notre équipement de chauffage principal était la cheminée avec de bonnes bûches noueuses. Elles étaient difficiles à fendre mais tenaient bien la braise. Le bois provenait des arbres de l’exploitation. Ils étaient centenaires et on les tirait du tour des champs qui avaient été plusieurs fois élagués.

Alimenté par ce type de bûches, le foyer gardait bien la chaleur. Il fallait bien sûr laisser une porte entrouverte pour faciliter le tirage.

Bien sûr, en hiver, on restait habillé chaudement dans la maison y compris les chaussures. Les repas commençaient toujours par une assiette de soupe bien chaude mijotée devant le feu dans l’oule et arrosé par ce vin que nous a chanté Jean Ferrat

Après le repas du soir on allait s’asseoir devant le feu et de temps en temps on tournait le dos à la flamme

Il arrivait aussi qu’on aille faire un petit tour dans l’écurie La chaleur moite des animaux nous réconfortait.

Autour des années 50 sont apparues les premières cuisinières à bois d’abord chez les propriétaires car il fallait faire un trou dans le manteau de la cheminé ou vers l’extérieur pour les installer L’inconvénient de ces cusinieres était qu’il fallait du petit bois. Finies les bûches noueuses. 

Pour la chambre des chauffages d’appoint complémentaires

Le caillou : Un galet de Garonne qui restait longtemps dans la braise était enveloppé dans plusieurs couches de tissu. Il pouvait être déplacé facilement pour être placé au point le plus sensible du corps.

Le chauffe lit : c’était un genre de casserole en cuivre fermée et équipée d’un long manche avec quelques trous sur le dessus. On le remplissait de braise et on l’installait dans le lit avant de se coucher 

Le moine :  c’était un appareil qui avait une forme particulière que je ne saurais décrire ici. On pendait une casserole remplie de braises en haut de cette structure en bois. On le posait dans le lit, on attendait demi-heure au moins avant d’aller au lit.

Dans les chambres occupées par les enfants ou les personnes âgés, on plaçait parfois un chaudron au milieu de la pièce

Pour les pieds, un chauffe pieds (calfo pèds) appareil acheté dans le commerce, un récipient en fer ou fonte avec quatre petits pieds et un couvercle, rempli de braise afin de pouvoir poser les pieds dessus.

Sans oublier des mitaines pour les mains et les bas de laine tricotés au coin du feu l’hiver."

Si vous aussi avez des souvenirs des hivers lauragais, n'hésitez pas à me les adresser. Nous les partagerons ici. Vous pouvez m'écrire à lauragais@lescarnetsdemile.fr 

Merci à Aimé Boyer pour son témoignage et à Berthe Tissinier pour la photo.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile

Même temps très froid

Je suis allé à Villefranche cherche des remèdes pour Huguettes qui a la diarrhée. Le docteur Izard est venu à midi. Camille et Paulette sont revenus à Roou pour aider à faire la saucisse.

Neige et verglas, fonte jusqu'à minuit neige à nouveau et glace

Je suis allé avec Camille et Paulette tuer les cochons à Roou.

Neige et glase vent d'ouest asse fort. Très mauvais temps. J'ai fait une glissière pour charger les sacs du grenier sur les camions. Camille et Paulette sont allés à Roou.

Neige vent d'ouest froid

Le matin suis allé à l'Ensonne Lux me faire payer 9ht de blé semence à 3000f = 27000 f

Le soir suis allé à Tivoli régler. Je lui ai payé la sociale et le forgeron.

Ciel couvert froid

Le matin avons fait du bois avec les arbres du fumier. Le soir avons fini le fossé du grand champ. Camille est allé à Folcarde payer une herse au forgeron 11500

A totis les lectors des quasernets d'Emile :

A tous les lecteurs des Carnets d'Emile :

Bona annada, plan granada e de plan d'autras acompanhada !

Bonne année, bien grainée et accompagnée de bien d'autres !

Bona annada a tota l'ostalada !

Bonne année à toute la maisonnée !

Ongan, legiretz aici le jornal del mieu pepin de l'annada 1953.

Cette année, vous lirez ici le journal de mon pépé de l'année 1953.

S'en va passar a la borda...

Il va s'en passer des choses à la métairie !

A lèu !

A bientôt !

Sébastien

Un peu de pluie dans la nuit

Vent d'ouest froid le jour

Le matin avons empoché 32 sacs de blé pour les silos de Castelnaudary. Le soir avons nettoyé le hangar et coupé du bois.

Avant de commencer l'année nouvelle, vous trouverez ici la suite — et fin — du conte. de Noël présenté la semaine dernière.

En voici le lien :

https://www.bordeperdue.fr/post/un-noël-de-sorcière-un-nadal-de-bruèissa-episode-2

Je vous souhaite un bon bout d'an. 

E a l'an que ven !

Sébastien

Beau temps frais

Avons mis de l'ordre des suites des cochons. le camion et remorque de Lanegrasse est venu chercher 86 balles de paille d'avoine et 74 de paille de blé

Gaston nous a porté 32 toiles pour empêcher le dernier blé

Beau temps

Avons travaillé les cochons

Pluie dans la nuit beau temps dans la journée

Vent marin

Nous avons tué deux cochons un a pesé 240 kilos et l'autre 237. Sont venus nous aider Rey Louis qui les a tués. Cécile Moïse Ginette d'en Touzet. Elie Anna et Camille de Roou. Henri et Lucienne Rouste et Estèbe Emile et Julie sa mère de la Chartreuse François et Florentine de St Jean

Vent marin modéré

Suis allé avec Fine faire des provisions à Villefranche 

Le soir avons fini de préparer certaines choses pour les cochons que nous tuons demain

Pluie dans la nuit belle journée

Le matin avons jeté quatre balles d'engrais sous le vivier 

Le soir avons préparé tout tuer les cochons lundi

Beau temps chaud

Avons trié les balles d'avoine et de blé de paille et fermé l'areceau avec des balles de paille. Fine et Paulette son allées à Villefranche

Joyeux Noël à tous les lecteurs des Carnets d'Emile

Voici une rétrospectives de quelques publications sur ce sujet.

Voici également les souvenirs des Noël d'autrefois par Berthe Tissinier et Aimé Boyer

Très Joyeux Noël à toutes et tous !

Amicalement

Sébastien

Beau temps ciel un peu couvert

J'ai remonté ma bicyclette que j'avais peinte

Un très Joyeux Noël à tous les lecteurs des Carnets d'Emile.

Vous pouvez découvrir cette année un conte en Deux parties sur le site de Ceux de la Borde Perdue

sur le lien ci-dessous

Beau temps chaud. Avons fait des bûches avec la poudre. Le soir suis allé avec Fine à la messe de minuit à St Assiscle

Pluie le matin beau temps le soir

Avons fait des bûches. Moi j'ai réparé les gouttières à la toiture du hangar. Les femmes ont lavé la lessive. Le facteur a porté la retraite des vieux à papa et maman 21000 f

Pluie fine et vent d'ouest tout le jour

J'ai peint la 2e couche à mon vélo. Elie de Roou est venu.Nous avons trié des balles de paille d'avoine. Deux camardes d'Yves soldats à Toulouse sont venus le voir.