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/image%2F2055471%2F20191231%2Fob_0fbb08_carnets-emiles-8-photosbandeau.jpg "Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie.
Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif)")
Top articles
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Lauragais d'autrefois (122) : les dictons occitans sur les Rameaux
A point nommé, en suivant la fête du jour, voici deux petits dictons occitans du Lauragais d'autrefois offerts comme un bouquet de fin de journée. Pluèja sus Ramèls, pluèja sus tavels Pluie sur les rameaux, pluie sur les dizeaux (tas de gerbes donc pluie...
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Lauragais d'Autrefois (123) : le repas de mariage sous le hangar
coll. Sébastien Saffon La suite du mariage racontée par Aimé Boyer... La cérémonie a eu lieu (voir ici), place au repas aujourd'hui... "Voilà le cortège ! Les mariés sont en tête, quelques enfants gambadent sur les côtés, les parents sont mélangés et...
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Les activités du mois d'août 1958 à la métairie d'Emile
La fréquence du mot détermine sa taille Gerboyer, dépiquer, déchaumer... Les activités d'août à la métairie d'Emile sont essentiellement tournées vers le blé... On aide les fermes voisines à dépiquer avec la machine qui fait le tour des cour de ferme...
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Vendredi 1er juin 1951 - sur le sentier qui va au puits
Nuages orageux, quelques gouttes de pluie le soir à la nuit Le matin avons dagég le bel qui couvrait le sentier qui va au puits et coupé des mauvaises herbes autour de la maison. Le soir avons ramassé le fourrage du grand champ. Elie et Anna de Roou sont...
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Lauragais d'Autrefois (107) : souvenirs d'enfance à la borde
Photo coll. Nardese Nous avions déjà abordé l'importance de compléter les maigres revenus du quotidien à la métairie ainsi que les menus familiaux. C'était le cas grâce au clapier à lapins de garenne installé dans le pré (voir article ici : http://www.lescarnetsdemile.fr/2020/05/lauragais-d-autrefoi-73-les-lapins-de-garenne-et-les-clapiers.html...
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Vendredi 23 mars 1951 - le chèque du lait et le télégramme
Beau temps chaud - Suis allé à Villefranche toucher le chèque du lait 4500 f. J'ai acheté 30 plants de vigne à 8f = 240 Le soir avons fini d'arracher les ravenelles du champ du ruisseau à la luzerne. Nous avons reçu un télégramme nous annonçant la mort...
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Lauragais d'Autrefois (131) : la charrette (la carreta)
Photo et légendes : Aimé Boyer Aujourd'hui, Aimé Boyer partage avec nous ses savoirs concernant les charrettes, un outil du quotidien indispensable à la métairie. " Les grandes roues : elles permettent au plateau d’être presque horizontal avec le joug....
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Lauragais d'Autrefois (120) : un concours de pétanque
Photo coll. J-C Rouzaud Prise depuis les fenêtres du château, cette photo montre un concours de pétanque à Montmaur (11) en 1951. Ce moment de loisir, souvent programmé les jours de fête locale, réunissait ce jour-là le village et les environs et se déroulait...
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Vendredi 16 mars 1951 - la fosse pour les melons
Vent marin fort surtout le soir Avons fini de planter les piquets au neuf rangées de la jeune vigne et avons fait la fosse pour les melons à côté de la vigne vieille. Le soir chargé les serments Fine et Paulette sont allées à Villefranche vendre des oeufs...
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Lauragais d'Autrefois (149) : proverbes et dictons occitans sur la lune (la luna)
La lune gobeuse de cette fin de novembre a inspiré le port du jour. Dans la vie lauragaise, l'observation de la lune ( la luna ) pour prévoir le temps à venir était presque un réflexe dans le monde paysan. Ceux qui en tenaient le plus grand compte étaient...
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Dimanche 4 mars 1951 - de la neige sur le Lauragais
Vent marin et neige jusqu'à midi fonte le soir avec pluie Le matin j'ai tondu les queues aux boeufs. le soir je suis allé me faire tailler les cheveux aux Bourrel chez Eugène et suis arrivé à la Garrigue pour voir le petit de René Dagada. Camille et Paulette...
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Lauragais d'Autrefois (148) journal d'un semeur d'antan (le semenaire)
Reconstitution d'un semenador par Aimé Boyer Emile évoque les semailles dans ses carnets, une période de l'année cruciale surtout à l'heure où les assolements comportaient beaucoup de blé. La météo de novembre et décembre était alors - et encore aujourd'hui...
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Vendredi 2 mars 1951 - vendre les lapins
Gelée vent d'ouest froid beau temps Le matin j'ai remonté le vélo de Fine que j'ai peint. Le soir avons continué à tailler la jeune vigne. Fine Camille et Paulette sont allés à Villefranche vendre 10 lapins à 500 f pièce. Etienne Mandou est venu avec...
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Lauragais d'Autrefois (192) : souvenirs d'automne à la métairie
Photo S. Visentin L'automne était une saison aux tâches multiples à la métairie. Il fallait compter avec un temps plus capricieux et des journées raccourcies. Parfois c'était aussi la saison du changement pour les métayers, d'une borde à l'autre. Aimé...
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Dimanche 20 mai 1951 - une fête et des ravenelles
Beau temps rosée assez froid Le matin avons soufré les vignes. Camille sa mère et Paulette son allés dîner à la Chartreuse à l'occasion d el fête de la Mutuelle Après dîner suis allé chez Mandou régler 55 74 kg de paille à 2,75. Il m'a payé 15328 f. En...
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Lundi 12 novembre 1951 - les cochons du forgeron
Beau temps un peu de pluie à la nuit Avons coupé lié et chargé et déchargé les tronçons de maïs de derrière la maison Gaston est venu labourer avec le tracteur au champ des aygalots. Gaston le forgeron est venu chercher deux cochons de l'année pour les...
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Lauragais d'Autrefois (106) : la poule dans les dictons occitans
Photo Bruno Alasset Que serait la basse-cour sans la poule ? On ne voit qu'elle qu'elle, elle est la reine et a un rôle essentiel dans l'alimentation de la famille à la métairie (ah...les oeufs...). Tant et si bien qu'à force de caqueter, elle s'est même...
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Lundi 25 octobre 1954 - le forgeron
Un peu de pluie dans la nuit Avons trié et partagé le maïs roux 74 saches 37 pour chacun suis allé à Airoux payer les dépiquaisons 25120 kilos à 130 f les 100 kg = 32656 8010 kg d'avoine ----------- = 10530 2220 kg d'orge ------------- = 2886 total =...
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samedi 30 octobre 1954 - trier et ensacher
Le vent marin a tourné à 10 heures et un peu de pluie qui a repris à la nuit Avons fini de semer l'avoine au champ de poste. Mis à ce champ 10 sacs. Camille et les femmes ont trié et ensaché 50 saches de maïs en avons porté 25 à la Ginelle. Monsieur Pierre...
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Lauragais d'Autrefois (152) : le puits de la métairie
Photo Laure Pagès Avant l'arrivée de l'eau courante dans les fermes, la corvée du précieux liquide était un élément important de l'emploi du temps des familles. Aimé Boyer m'a confié ses souvenirs à ce sujet : "Mes parents habitaient dans une ferme où...
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Lauragais d'Autrefois (217) : dictons occitans de Noël et de l'hiver
L'hiver est à nos portes, Noël n'est plus très loin. Voici quelques dictons de saisons. Quand Nadal se solelha, Pascas crama la lenha Quand Noël est ensoleillé, Pâques brûle le bois Per Nadal, les jorns creissan d'un pas de gal Pour Noël, les jours s'allongent...
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Les Carnets d'Emile dans le Trait d'Union Paysan
Ces dernières semaines, le Trait d'Union Paysan a consacré plusieurs articles aux Carnets d'Emile. Outre la présentation du blog, plusieurs articles se sont arrêtés sur l'agriculture d'autrefois : vie à la métairie, confinements dans les années 50, travaux...
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Lauragais d'Autrefois (218) : le pain des métairies
Cet élément central de l'alimentation était au coeur des préoccupations de nos campagnes. Dans les villages, il y avait souvent le boulanger à qui le paysan confiait des sacs de blé gardés lors de la récolte et mis à part. C'est encore le cas pour Emile...
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Les activités d'août 1956 à la métairie lauragaise d'Emile
Le mois d'août est consacré à dépiquer les récoltes qui ont été mises en gerbes le mois précédent (blé, orge, avoine...) grâce à une machine spécifique. On y consacre beaucoup de temps et en outre on va aider les autres exploitants alentours ou la famille...
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Dimanche 23 novembre 1958 - Elections législatives
Pluie toute la matinée. Briol a pris un porcelet de 30 kg x 280 = 8000 Après dîner, nous sommes allés à Roou. Elections législatives * * élections qui accompagnent le retour du général de Gaulle au pouvoir et lui donnent une large, très large majorité....