Top articles
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Lauragais d'autrefois (5) : les prestations ou la taxe vicinale
Dans les carnets d'Emile, au mois de janvier, on trouve les mentions "nous sommes allés aux prestations", elles reviennent ainsi trois ou quatre fois dans l'hiver. Il s'agit de services qui sont dus à la commune par tout propriétaire, fermier ou métayer...
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Lundi 9 novembre 1959 - Le règlement annuel avec le propriétaire
Froid - jeté 700 kg de Phosamo riche au champ noir et y (ai) passé le canadien pour le blé. Avons vendu un cochon 132 kg à Berthomieu 132 kg 240 F = 31680 F 1 de la part (du propriétaire) 110 x 230 = 25300 F Réglé avec (le propriétaire)* * le règlement...
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Samedi 31 octobre 1959 - des changements de métayers
Bruine - Le matin passe la herse au champ noir. Le soir coupé des tronçons à la pointe. J. de la G. a déménagé à Malbouisse*. A Roou, ils sont venus voir Mr Paul pour finir l'affaire de la Castagne** *l'autre métayer du propriétaire d'Emile déménage **...
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Vendredi 25 mai 1951 - l'avoine fourragère pour les vaches
Temps lourd orageux - Le matin j'ai fini de passer la canadienne à la jeune vigne et la houe aux pommes de terre. Camille a fini de labourer le peu de terre où était l'avoine fourragère pour les vaches au champ du hangar. Le soir avons ramassé le fourrage...
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Lundi 14 mais 1951 - la herse et la vigne jeune
Vent d'ouest assez fort avec deux petits orages le soir et un peu de pluie Le matin avons passé la herse à la vigne jeune. Le soir avons sorti des mottes de terre entre les souches de la vigne vieille. Suis allé aider Jules Berger et Noël Castanet de...
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Lauragais d'autrefois (216) : les dictons occitans de de décembre
Les premiers jours de décembre sont là, voici quelques dictons occitans de saison. Il en existe bien d'autres, n'hésitez pas à me les adresser. Neu del Avent a de longas dents Neige de l'Avent a de longues dents Tal Avent, tal printemps Tel Avent, tel...
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Lauragais d'Autrefois (138) : dictons occitans de l'été (l'estiu)
Alors que la chaleur semble vouloir enfin s'installer, un petit détour par les dictons occitans de l'été... Del bon estiu le pagés viu. Du bon été le paysan vit. Le que pana pas a l'estiu vei pas la façade de Diu. Celui qui ne profite pas de l'été ne...
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Lauragais d'Autrefois (137) : les repas des grands travaux et des grandes occasions
Depuis quelques semaines déjà, nous explorons la table lauragaise, les repas traditionnels des métairies. Nous terminons cette plongée dans les souvenirs du quotidien grâce au témoignage de Berthe. Aujourd'hui Nous nous intéressons aux repas des travaux...
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Jeudi 3 juin 1954 - la grippe estivale
Vent marin ciel couvert brume le soir Avons ramassé le fourrage du champ du Roc est chargé les débris sous la rigole. Camille et Yves sont allés empocher de l'avoine au château. Le docteur Izard est venu voir maman qui a la grippe. Sommes allés à Airoux...
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Lauragais d'Autrefois (143) : souvenirs des battages
Photo coll.Nardèse Je vous propose de redécouvrir aujourd'hui un témoignage concernant les battages que j'avais publié il y a deux ans environ. « Le fauchage réalisé, nous faisions des gerbes puis des tabels dans les champs, ces petits tas de gerbes inclinés...
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Lundi 6 août 1951 - Aider à dépiquer
Vent marin fort dans la nuit jusqu'à 7 heures. Temps orageux dans la journée. Quelques gouttes de pluie ici et orage et tonnerre orage sur Revel Avons fini de dépiquer à St Jean à 10 heures ils ont eu 100 d'avoine et 100 de blé 55 d'orge. Le soir Marius...
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Lundi 26 novembre 1951 - la quête pour monsieur le curé
Pluie le matin assez belle soirée J'ai réparé deux paniers un cinquième et une pelle à blé. Gaston est venu chercher une paire de dindes. Mazières Eybrard et Mélix d'Avignonet sont passés pour faire la quête pour acheter une auto à monsieur le curé avons...
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Jeudi 15 novembre 1951 - les couronnes pour la noce
Brouillard le matin beau temps le soir Le matin avons fini de labourer le fourrage du ruisseau. Le soir avons commencé de herser le champ sous le petit bois et au ruisseau avec les deux herses. Yves fauté est allé faire des couronnes pour la noce de sa...
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Rendez-vous à Rebigue le 1er Juin
J'aurai le plaisir d'être reçu à Rebigue le samedi 1er juin lors d'une journée organisée par le Lecteur du Val. A 16h30, j'y donnerai une petite causerie intitulée "Un regard sur le Lauragais paysan des années 50" autour des grands rendez-vous qui ponctuaient...
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Samedi 1er septembre 1951 - le camion est venu
Beau temps chaud Le matin j'ai fini de biner la vigne vieille. Après Crespy est venu avec le camion et quatre hommes porter la cuve à vendange que nous avons achetée à espalier de Villefranche de 30hl 30000 f. Le soir avons battu les. fèves mais nous...
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Lundi 10 septembre 1951 - dépiquer le fourrage de grain
Vent marin orageux Le matin sommes allés dépiquer le fourrage de grain à la Planète chez Bayssières avons eu 145 kg. Le soir j'ai continué à labourer avec le tracteur au grand champ. Avons chargé deux charrettes de fourrage et commencé de couper celui...
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Samedi 7 novembre 1953 - Premiers jours à la métairie
Beau temps - Avons jeté 1300 kg de super au champ du moulin à poivre. Yves a continué à labourer au Genivre et le soir il ont passé herse et canadienne au champ du moulin. Moi suis allé à Airoux faire ferrer une paire de boeufs les jeunes, un fer à chaque...
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Lauragais d'Autrefois (55 et 56) : l'histoire de Pépé (in extenso)
Vous êtes nombreux à m'avoir écrit au sujet de l'histoire de Pépé publiée ici en 2 épisodes. La voici publiée in extenso. Pierre Touja - dit Pépé - m'a contacté pour me confier son histoire, l'histoire d'une enfance singulière au coeur du Lauragais des...
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Dimanche 11 avril 1954 - choisir les boeufs
Beau temps Le matin suis allé à Vallègue choisir une paire de boeufs chez Marty avec Meur Pierre Castaing. Le soir j'ai travaillé au jardin; Camille et Paulette sont allés sur le cimetière aux Casses. Rose d'Estebe est venue nous voir. Monsieur Michelet...
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Lauragais d'Autrefois (169) : le moulin expérimental, souvenirs d'enfance
Photo d'illustration, collection personnelle Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille a partagé avec nous dans de précédents posts (ici et là), C'est un...
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Vendredi 2 février 1951 - une opération de l'appendicite
Ciel mi-couvert vent d'ouest froid Le matin avons continué à couper des broussailles au grand bois. Joséphine Espinasse est venue nous dire que Emile Pagès son cousin est à Castelnaudary pour se faire opérer de l'appendicite. Camille y est allé pour soigner...
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Mardi 28 avril 1953 - négocier
Temps orageux tonnerre le soir sans pluie Gaston Lanegrasse est venu le matin pour faire l'assolement de l'assurance grêle et réclamer pour la vigne qui a été grêlée hier. Il est revenu le soir avec sa femme pour nous entendre pour l'indemnité de départ....
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Lauragais d'Autrefois (139) : pique-nique et labours (souvenirs d'enfance)
Un pique-nique dans les années 30 (photo coll. Rouzaud) Voici un témoignage d'Aimé Boyer sur les labours au brabant lorsqu'il était enfant. Quand les terres étaient un peu éloignées de la métairie, s'organisait un pique-nique. "Les commerçants, artisans,...
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Lauragais d'Autrefois (210) : les traditions de Pâques à la métairie
Clocher-mur de l'église de Folcarde (31) La période pascale dans la campagne lauragaise des années 50 revêtait un caractère particulier au regard des traditions religieuses qui l'accompagnaient. En l'absence de moyens de transports, on organisait l'emploi...
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Lundi 22 octobre 1951 - partager les saches
Pluie à trois heures et encore Le matin avons fini de labourer sous le petit bois la luzerne et le soir avons commencé au fourrage du ruisseau. Suis allé au Tivoli pour lui dire que nous avons à partager 60 saches de maïs. En avons monté 30 pour nous...