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/image%2F2055471%2F20191231%2Fob_0fbb08_carnets-emiles-8-photosbandeau.jpg "Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie.
Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif)
contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr")
Top articles
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Lauragais d'Autrefois (65) : le lien social dans les campagnes d'antan
Cavalcade à Baziège (photo coll.Serge Arnaud) Les confinements successifs et le couvre-feu mis en place en raison de la crise sanitaire mettent en lumière à travers son atténuation l'importance du lien social dans notre quotidien. Si les moyens modernes...
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Vendredi 1er janvier 1960 - le fossé de la pointe
Beau doux - travaillé au fossé de la pointe En 1960, Emile consigne ses journées sur un petit carnet publicitaire à couverture cartonnée. Les années 60 qui s'ouvrent lui apporteront des évolutions dans les techniques et les pratiques que nous observerons...
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Lauragais d'Autrefois (38) : Un inventaire d'arrivée à la métairie (1/2)
Dans un précédent post, nous avons évoqué la façon dont se passait les changements de métayers au mois de novembre lorsqu'un nouveau contrat était signé (ici). Parmi les tâches incontournables, il en était une minutieuse parmi d'autres : réaliser l'inventaire...
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Lauragais d'Autrefois (13) : Les prestations en quelques photos
Nous avons déjà évoqué les prestations (voir l'article ici), il y a quelques semaines. Voici des photos illustrant ces travaux collectifs qui donnent une idée précise de la façon dont cela se déroulait : curage de fossé, entretien des chemins communaux,...
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Les activités et la météo d'octobre 1958 à la métairie lauragaise d'Emile
Le mois d'octobre 1958 à la métairie d'Emile est consacré à 3 activités dominantes. Au début du mois, les vendanges se déroulent à la vigne de la métairie mais également chez les voisins, la famille. Il faut ensuite presser le raisin et couler le vin....
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Lauragais d'Autrefois (23) : retour sur les vendanges, le truèlh, las gaspas e l'enfonilh
Nous avons évoqué récemment les vendanges ( voir article ici) , voici grâce aux souvenirs d'Aimé B. l'avant et l'après vendanges avec des éléments que l'on retrouve souvent dans les carnets d'Emile mais de façon moins détaillée. Merci Aimé, encore une...
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Lauragais d'Autrefois (43) : prendre le bus pour aller au marché
Bus de ligne 1938 Airoux Castelnaudary Revel Villefranche- collection Rouzaud Dans un précédent post, nous avions évoqué les déplacements de la famille rurale en Lauragais dans les années 30 à 50 alors que l'automobile, selon les situations financières,...
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Lauragais d'Autrefois (54) : de fumiers en engrais chimiques
Photo coll. famille Nardèse La force mécanique entraînée par les animaux de trait permettaient un travail essentiel des sols. Les charrues contribuaient à aérer les sols pour faciliter la minéralisation des matières organiques, à les ameublir pour permettre...
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Lauragais d'Autrefois (115) : le moulin et le meunier dans les dictons occitans
Carte postale Les Moulins de Castelnaudary coll.S.Saffon Au cours du vingtième siècle les ailes de s moulins dont le Lauragais était hérissé ont peu à peu cessé de tourner. Ils ne reste aujourd'hui que quelques témoignages et nom de lieux de cette architecture...
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Agriculture d'antan : Poules qui pondent...
Et si on jetait un œil dans la bibliothèque de l'agriculture d'après-guerre ? "Poules qui pondent poules qui paient - Méthodes modernes d'aviculture" est un ouvrage dont la 12e édition date de 1947 (ed° La Maison Rustique) est un ouvrage qui recense les...
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Lauragais d'Autrefois (110) : Souvenirs des Noël lauragais d'antan (1/2)
A la métairie, Noël était un jour particulier. S'il n'était pas fêté de la même manière qu'il peut l'être aujourd'hui, cette fête constituait tout de même un moment particulier dans les familles. Durant quelques heures, le temps se suspendait un peu......
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Deux nouveaux rendez-vous les 26 et 27 avril
Je présenterai Le silence de la Combe (Editions du 38) lors de deux rendez-vous prévus le week-end prochain. J'aurai le plaisir d'être reçu à la Médiathèque de Donneville le vendredi 26 avril à 18.30 pour une conférence "Quand surgit la guerre... Une...
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Lauragais d'Autrefois (212) : les battages d'antan
Un témoignage à redécouvrir... Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille partage avec nous aujourd'hui. Dans de précédents posts (ici et là), nous avions...
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Lauragais d'Autrefois (87) : le bois des bordes
Dans les baux de métayage, une partie était consacrée au bois des exploitations dont les métayers ne pouvait jouir à leur guise. Il était important que la propriété soit entretenue que les arbres ne soit ni dangereux, ni un obstacle aux culture. Voici...
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Lauragais d'Autrefois (81) : dictons occitans, plantes et fleurs sauvages de juin (le mes de junh)
Les bouquets changeants des bords des champs sont composés de nouvelles fleurs au mois de juin. Après avoir passé en revue les plantes du début du printemps grâce à Marilys Benoît (voir article ici), voici quelques photos de ces plantes d'avant l'été....
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Lauragais d'Autrefois (20) : les fenaisons, la fenial
Dans le carnets d'Emile, les mentions concernant les fenaisons tout au long de l'année sont nombreuses et l'on comprend sans peine l'importance que cette activité a pour la vie de la ferme et le temps qu'elle prend. Ce sont jusqu'à 4 coupes annuelles...
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Lauragais d'Autrefois (18) : une journée de battage (las batesons)
Une nouvelle photo des battages (las batesons en occitan) très représentative de ces scènes du Lauragais d'antan. Berthe qui me l'a confiée témoigne : "Elle représente bien le travail qui consistait à faire passer les gerbes de blé, auparavant mises en...
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Lauragais d'Autrefois (8) : les trésors d'Aimé
Document Laure P. Suite à la publication de l'article concernant les boeufs et le tracteur (ici), voici quelques précisions et une photo apportées par Aimé B. : Ces boeufs sont peut-être des gascons. Ils sont équipés de moscals (de l'occitan mosca, la...
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Lauragais d'Autrefois (179) : les moissons, un témoignage
Photos coll. J-C Rouzaud Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille a partagé avec nous. Dans un précédent post, nous avions découvert sa description des activités...
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Lauragais d'Autrefois (95) : occitan et dictons d'automne
Photo B.Alasset Attardons nous en ce premier jour d'automne sur quelques proverbes et dictons qui ont peu ou prou trait à cette saison. Esse fatigat coma un ase per vendemià Être fatigué comme un âne pour les vendanges Les rasis venon pas pels bartasses...
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Lauragais d'Autrefois (214) : à la table des métayers
Nous avons souvent parlé de cuisine et de recettes traditionnelles des métairies lauragaises d'antan. Grâce aux partages d'Aimé Boyer (le millas) et de Berthe Tissinier avec les recettes d'Emma Colombies nous avons exploré de savoureuses recettes : la...
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Lauragais d'Autrefois (212) : les jolis dictons occitans du mois de mai
Quelque proverbes et dictons de saison à l'heure où les bords des champs fleurissent... Mai fa la faba pro que la trobe plan sarclada Mai fait la fève pourvu qu'il la trouve bien sarclée. En mai, plèja del matin diu pas empachar de partir. En mai, la...
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Lauragais en 39-45 (3) : faire farine, la nuit
Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille partage avec nous aujourd'hui. Dans de précédents posts (ici et là), sa description des travaux de printemps puis...
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Lauragais d'Autrefois : dictons occitans du mois de février
Photo coll.Nardèse Le mois de février s'installe, voilà qui nous donne l'occasion de passer en revue quelques dictons et proverbes qui le concernent. C'est le mois le plus court de l'année qui, les années ordinaires, commence le même jour de la semaine...
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Lauragais d'Autrefois (99) : les vendanges du Lauragais
Photos coll. Nardese Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille partage avec nous aujourd'hui. Dans de précédents posts, il racontait les moissons (voir ici),...