Les carnets d'Emile en Lauragais

Jeudi 14 - Beau temps chaud - Le matin sommes allés chercher du fourrage à la G. Le soir avons commencé à fumer la vigne

Mardi 12 - Vent marin fort - Continué à travailler la vigne et continuer à déchausser.* Emile est venu nous aider

Mercredi 13 - Vent marin - Avons fini de déchausser la vigne. Emile est venu nous aider

*Cela s'appelle aussi le débuttage et consiste à enlever la terre au pied de chaque cep

Dimanche 10 - Vent marin - On est allé tout le jour en Naudet. Visite I pour Henriette

Lundi 11 - Vent marin fort - Continué à labourer la vigne et commencé à déchausser. Sépulture B. (?)

Samedi 9 - Vent marin - Je suis allé avec eliette tuer le cochon en Naudet. Continué à labourer la vigne

Vendredi 8 - Beau chaud - Le matin sommes allés aux bois à la G. Le soir labouré à la vigne et j'ai jeté 100 kg d'ammonitre à l'avoine de la Perière. Mort d'Antonin B. à l'âge de 57 ans.

Jeudi 7 - Pluie fine par moments - Avons coupé du bois tout le jour à la G. Le soir papa a labouré un peu de vigne. Les S. sont venus.

Mercredi 6 mars 1957 - Temps doux avec un peu de pluie - Le matin avons fini de ramasser les sarments à la vigne - Le soir commencé à labourer. Moi et Yves sommes allés couper des troenes secs à la G.

Février est par excellence le mois hostile au paysan, le froid ui mord les doigts, les intempéries qui empêchent de réaliser les activités programmées.

Pour autant, dans les carnets d'Emile on ne note évidemment pas d'interruption.

A quoi donc est consacré ce mois ?

Les prestations (dont nous avions parlé ici : http://www.lescarnetsdemile.fr/2017/02/les-prestations-des-details.html ) qui consistent à donner des jour,ées pour la collectivité, en l'occurrence à la commune pour débroussailler les chemins, procéder au curage des fossés et à la taille des haies mobilisent le métayer une bonne partie du mois.

La taille de la vigne est mentionnée à plusieurs reprises.

On épand les intrants chimiques.

Couper du bois est aussi une activité qui remplit bien des jours de février.

Lorsque la météo est vraiment hostile, on nettoie les greniers et fabrique des outils ou des manches pour remplacer les plus usés.

Vendredi 1 mars 1957 - Vent marin - Le matin avons fini de lier du bois au petit champ sous le pont et jeté 450 kg d'ammonitre au champ sous le chemin des Clauzes. Continué à semer du fourrage au champ du jardin et continué à rouler les blés.

Samedi 2 - Vent marin fort - Continué à rouler les blés sous la rigole. fini de semer le fourrage. Papa est allé à revel voir le prix des cochons. Avons (vendu ?) 2 petits cochons un à Berthe et un à Marie d'en Cau à 340 f le kg

Dimanche 3 - Vent marin - Avons vendu 4 petits cochons 1 à Emile 20 kg 1 Briol 22 kg et 2 à Joseph du Tacagnou 20 et 18 kg - Je suis allé en estève pre,dre des nouvelles de Richard.

Lundi 4 - Vent marin - Avons fini de passer le rouleau - Avons fait le Genivre et l'avoine de la Perière. Papa a préparé pour les pommes de terre. Maman est allée à Castelnaudary vendre 7 canards gras à 420 f le kg.

Mardi 5 - Vent marin - Le matin avons planté 150 de pommes de terre au champ du poste et semé des petits pois. Continué à ramasser les sarments. Papa est allé à Castelnaudary voir Richard. Albert d'en Naudet est venu nous inviter pour tuer le cochon. Je suis allé à Roou.

Dans la marge : Carnaval

Jeudi 28 - Beau vent marin léger - Le matin avons charrié du fourrage de la G. et fini de tailler la vigne. Le soir le rouleau et commencé à semer du fourrage au champ du jardin, passé la herse sur l'orge. La C.A.L. a livré 600 kg d'amonitre.

Mercredi 27 - Beau temps - Continué à tailler la vigne . Yves est allé au bois de la G. Nous sommes allés voir Richard à la clinique à Castelnaudary.

Mardi 26 - Beau doux - Continué à tailler. Commencé à couper du bois à la G. Je suis allé chercher un canard musquet à Roou. Opération Richard C.

Lundi 25 - beau - continué à tailler la vigne - Je suis allé à Castelnaudary acheter 50 kg esparcette* à 117 frs le kget 7kg Ray Grass à 155 fr. Roou sont venus.

*autrement appelée sainfoin

Dimanche 24 - Beau temps - Le matin j'ai fait farine. Tante Marie est venue. Visite I.

Samedi 23 février 1957 - Pluie fine tout le jour - Le matin papa a fait un manche pour une hache. Le soir avons fait un fossé derrière la maison pour écouler le vivier. Je suis allé à Labastide chercher une boîte de Tréphonil pour henriette 1à,50 fr. Rose est venue voir mémé et Henriette. Yves est allé tuer le cochon chez sa mère

Vendredi 22 - Beau voulant la pluie - Avons jeté 950 kg d'amonitre sur le blé du Genivre - charrié 2 charrettes de barres de saule . Le docteur I est venu pour Henriette

Jeudi 21 - Beau temps gelée le matin - Avons taillé la vigne. Les S. sont venus ainsi qu'Henri d'Estève et mémé de Montmaur

Mercredi 20 - Vent de Cers avec rafales de pluie - Avons fini les prestations. 28 journées avec la G. Mon beau-père est venu voir Henriette. Visite I.*

* le médecin de famille dont le cabinet est à Villefranche de Lauragais (31)

Mardi 19 - Vent marin léger - Continué aux prestations le matin 2 le soir 1. Le docteur I est venu pour Henriette qui a une forte grippe et une bronchite. Commencé à tailler la vigne. Roou sont venus voir Henriette

Lundi 18 - Très forte pluie dans la nuit - le jour vent de cers froid - continué aux prestations 2

Dimanche 17 février - Vent marin froid - Le matin je suis allé à Labastide chercher de l'essence. Le soir j'ai fait farine - Tante Marie et Oncle Auguste sont venus après dîner ainsi que le docteur Fabre. Payé l'avoine à 23 f le kg 500 kg et 13 heures de dépiquaisons à 100 f l'heure

Samedi 16 février 1957 - Vente de Cers - Continué aux prestations. Le matin y sommes allés à 2 le soir 1 - Le soir avons rentré du fourrage de la G. descendu aussi des pommes de terre. Mme C nous a donné les 250 kg d'avoine qu'elle nous devait de la semence.

Vendredi 15 - Pluie la nuit vent de cers fort le jour - Avons continué aux prestations 2- Papa a coupé des barres de saule.

Jeudi 14 - Vent de Cers froid le matin marin le soir - Continué aux prestations à Plaisance. Y sommes allés 2 - Papa a coupé des barres de saule au petit champ sous le pont.

Mercredi 13 - Pluie fine et forte à la nuit - Sommes allés au prestations 2 tout le jour. Papa a fait un panier. Mr Chavigni marchand d'étoffe est passé