Les carnets d'Emile en Lauragais

Vendredi 5 - Vent marin fort et chaud - moissonné le blé du champ long et le petit champ sous le pont et commencé au Genivre

Jeudi 4 - Vent marin chaud et fort - Avant de déjeuner* chargé 1charrette fourrage sous le jardin et fini de moissonner la pointe sous la rigole

Mercredi 3 - Vent marin fort - Fini de moissonner le champ sur les noyers et commencé la pointe sous la rigole

Mardi 2 - Vent marin assez fort - Avons commencé à moissonner du blé fait le champ sous le chemin des Clauzes et commencé sur les noyers

Lundi 1 juillet - chaud - Le matin avons fait les passages*¨ au blé sous le chemin des Clauzes et le soir sur les noyers et chargé un peu de fourrage 2e coupe. Je suis allé à Roou et à Villefranche.

Dimanche 30 - Vent marin très chaud - Le matin coupé la 2e coupe sous le jardin et ensuite préparé la lieuse. Je suis allé porter maman aux voeux à Avignonet *

* Dans la cadre du pélerinage autour de Notre Dame des Miracles à Avignonet, outre la procession réunissant le fidèles début juin, la période des voeux consistait - et encore aujourd'hui - à prier et à formuler des voeux en traversant l'église à genoux.

Samedi 29 juin 1957 - Vent marin chaud - Avons biné le maïs au champ du roc et le soir sarclé. Le matin soufré la vigne

Vendredi 28 - Vent marin chaud - Avons fini de biner le maïs au champ du poste. Continué à sarcler. Le vétérinaire de Revel est venu piquer les boeufs contre la fièvre aphteuse*. 700 F par tête

* maladie bénigne causant une fièvre élevée et des aphtes dans la bouche de l'animal avec une production excessive de salive. Un risque de myocardite (inflammation du muscle cardiaque) existe.

Jeudi 27 - Beau chaud - Le matin avons fini de couper l'orge avec l'appareil ensuite commencé à biner le maïs avec deux (?) à la même paire au champ du poste

Mercredi 26 - Beau - Arraché de l'herbe au maïs - G. de Ricaud est venu pour nous battre l'orge avec la moissonneuse batteuse. Nous en avons fait 15 sacs mais nous n'avons pas pu continuer (parce) que c'était mou. Ensuite nous l'avons coupé avec l'appareil

Mardi 25 - Beau temps - avons continué d'attacher la vigne et l'avons sulfatée a raison de 3 kg (3 boîtes) de cuivre et 3 boîtes de carbonate même volume par comporte. Eliette est allée au Docteur pour prise de sang et radio *

* rappelons qu'à cette époque elle est enceinte d'environ 3 mois

Lundi 24 juin 1957 - Pluie toute la nuit de dimanche - Le matin nettoyé le grenier et attaché de la vigne. Le soir avons fini de brûler le fourrage de 1ère coupe au champ noir

Dimanche 23 - pluie tout le soir - Le matin avons brûlé du fourrage au champ noir - Eliette est allée à Villefranche au Docteur*. Henri d'E est venu ainsi que Henri et Nathalie.

* elle est alors enceinte de 3 mois. Peut-être est-ce lié ?

Samedi 22 - Brumeux orageux - avons travaillé à attacher et arracher de l'herbe à la vigne

Vendredi 21 - orageux et lourd - Le matin avons déchargé le fourrage et le soir arrangé le concasseur et attaché un peu de vigne

Jeudi 20 - Vent marin très chaud - fort orage et forte pluie le soir

Le matin avons commencé à biner le maïs au champ du poste. Chargé 5 charrettes de fourrage et en (avons) déchargé une

Mercredi 19 - Vent marin chaud - Avons ramassé et mis en tas le fourrage du champ noir. Oeufs 140 francs

Mardi 18 - Vent marin orageux - Le matin avec sarclé les haricots. Le soir ramassé du fourrage au champ noir et chargé 2 charrettes

Lundi 17 juin 1957 - Vent marin léger chaud - Avons fini de couper aujourd'hui le fourrage 1ère coupe au champ noir et en ai soigné d'autre au champ noir et chargé une charrette

Dimanche 16 - Vent marin chaud - Avons brûlé tout le fourrage au champ sous le moulin du poivre*. Yves est allé au baptême d'un petit de Paulette d'en Bourrec.

*ce nome était donné à certains moulin non pas en raison du grain qu'ils moulaient mais parce que, parfois mal situés par rapport aux vents lors de leur construction, ils donnaient du souci à leurs meuniers qui faisaient donc "du poivre" (`= du mouron)

Samedi 15 - Vent marin - Le matin désinfecté au Grésil l'étable et le poulailler et nettoyé les fossés au champ noir. Le soir sorti le dernier esparcette au champ de derrière la maison et nous l'avons brûlé.

Vendredi 14 - Pluie toute la nuit et dans la matinée. Nous sommes allés à Villefranche pour voir le Docteur. Fait des passages au champ noir au fourrage; Fait une auge pour les canards.

Jeudi 13 - Pluie fine tout le jour. Le matin avant de déjeuner sommes allés couper de la luzerne au champ noir le pluie nous en a sortis. Arrangé une caisse à lapin, une auge pour les poulets. Papa est allé à Castel se faire arracher 2 dents

Mercredi 12 juin 1957 - Temps couvert vent de cers frais. Avons soigné et mis en tas le fourrage sous le moulin du poivre. Fait les coins et préparé pour couper la luzerne au champ noir.

Mardi 11 - Vent de Cers fort. Le matin nous sommes allés à Castelnaudary acheter 15 paires d'oies au prix de 2200 frs la paire. Le soir nous avons sulfaté les pommes de terre. J'ai touché l'argent de la vente de maïs au Comptoir National d'Escompte * 115 090 f.

* établissement de crédit fondé en 1848. Ce sera l'une des 4 banques à l'origine de la BNP en 1966 (qui deviendra BNP Paribas par la suite).