Publié le 14 Janvier 2022

Lundi 14 janvier 1952 - le cochon

Gelée beau temps

Avons tué deux cochons un 190 kg et l'autre 201 kg. Sont venus nous aider Emile et sa grand-mère de la Chartreuse, Henri et sa mère d'Estelle, Elie et Anna Puget de Roou François et Florentine de St Jean

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Publié le 13 Janvier 2022

Dimanche 13 janvier 1952 - se préparer

Ciel clair vent d'ouest

Avons préparé pour tuer les cochons demain

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Publié le 12 Janvier 2022

Lauragais d'antan : les secrets de la Montagne Noire

Baptistine et Augustin Cami ne travaillaient plus la terre depuis longtemps. Ils habitaient au lieu-dit Loustau, une petite maison de pierre isolée dans les contreforts de la Montagne Noire. Leur rencontre avec deux jeunes gens va confronter leurs destins....

Un nouvel épisode de Ceux de la Borde Perdue

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Publié le 12 Janvier 2022

Samedi 12 janvier 1952 - nettoyer le poulailler

Pluie presque tout le jour

Le matin avons nettoyé le poulailler et les devants de porte

Le soir aiguisé des couteaux. Rémi Dagada est venu se faire tailler les cheveux. Jules Pech a mené la presse à fourrage .

Dans la marge : Sépulture de Rose Leguesvaques de la Serrre à Montmaur

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Publié le 11 Janvier 2022

Vendredi 11 janvier 1952 - faire du fossé

Vent d'ouest très fort avec brume par rafales

Avons arraché un frêne et fait du fossé au bord du champ du hangar le long du chemin qui descend au pré

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Publié le 10 Janvier 2022

Jeudi 10 janvier 1952 - trier les pommes de terre

Vent d'ouest fort avec quelques gouttes de pluie el matin

Avons trié les pommes de terre le soir avons travaillé le bord du champ du hangar sous le petit bois

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Publié le 9 Janvier 2022

Mercredi 9 janvier 1952 - le fourrage est vendu

Vent d'ouest

Avons chargé le fourrage 2ème voyage vendu à Pech de Ricaud à 4f50  suis allé peser à Labastide d'Anjou 3195 kg

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Publié le 8 Janvier 2022

Photo coll. Famille Nardèse

Photo coll. Famille Nardèse

Nous allons évoquer ici les veillées d'hiver qui amenaient les familles à se retrouver entre voisins ou parents pour un moment convivial grâce aux souvenirs d'Aimé Boyer.

 "A partir de mi-décembre, quand les emblavures et labours étaient terminés, commençait une tradition incontournable : faire des échanges de veillées.

Après le souper (repas du soir en Occitanie où l'on servait souvent la  soupe), nous partions bien couverts, équipés de lampes tempête ou à carbure et bien souvent au clair de lune en suivant les sentiers (carreirons) tracés d’une ferme à l’autre.

Nous étions attendus et bien accueillis. Souvent nous commencions la conversation en prenant des nouvelles des uns et des autres, des nouveaux événements, de l'avancée de certains petits travaux. 

Les hommes prenaient ensuite place autour de la table pour jouer le plus souvent à la manille coinchée - si on gagnait la partie, les points était doublés - pendant que les femmes s'installaient autour du feu en tricotant ou reprisant les chaussettes. 

Les enfants, eux, allaient jouer dans l’étable (l’estable). Au coin du feu, assis sur la caisse à sel, l'ancien de la maison racontait ses souvenirs d'autrefois : la guerre, les tranchée, les gaz, l'ennemi mais il évoquait aussi parfois les sorciers, les jeteurs de sorts. Apres la première manche, les hommes allaient faire un tour dans l’étable, la conversation portait alors sur les animaux.

Dans notre secteur, les veillées avaient lieu le jeudi, jour de marché ou de foire à Caraman. Étaient relatés alors le prix des veaux, le cours du cochon. On évoquait aussi celui qui ne s’était pas décidé, et qui avait finalement repris le veau malgré le risque de diarrhées, de grippes transmissibles sur le champ de foire au risque même de mettre en danger les autres animaux de la ferme.

Parfois c'était simplement le régisseur qui n’avait pas accepté le prix.

La deuxième manche reprenait ensuite. Bien-sûr on servait un peu de vin pour les hommes, celui que chante Jean Ferrat. Pour les dames une tisane était servie avec l’eau qui avait chauffé sur la tôle en fonte du feu. 

La dernière manche terminée, on repartait vers minuit. Avant de se séparer,on se rappelait le programme des veillées suivantes pour éviter les doublons ou les erreurs.

Pendant la guerre, c’était un jeu risqué que de circuler la nuit venue. Et si on était tombé sur une patrouille allemande ?"

 

Merci à Aimé Boyer pour ses souvenirs ainsi qu'à la famille Nardèze pour ses archives photographiques précieuses.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

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Publié le 8 Janvier 2022

Mardi 8 janvier 1952 - l'invitation à l'Anglais

Vent d'Ouest

Avons continué et fini le terrassement du hangar. Le soir je suis allé à l'Anglais chez Jean-Marie Pagès l'inviter pour tuer les cochons

 

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Publié le 7 Janvier 2022

Lundi 7 janvier 1952 -  la retraite vieillesse

Vent marin léger Beau temps

Le matin suis allé à Avignonet faire faire un certificat de vie pour la retraite vieillesse. Le soir avons continué le terrassement du chemin du hangar.

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Publié le 6 Janvier 2022

Dimanche 6 janvier 1951 - la cage et les cheveux

Beau temps

j'ai fini la cage pour les canaris 

Emile Pagès de la chartreuse est venu dîner et se faire taille les cheveux Dagada Jean-Marie aussi

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Publié le 5 Janvier 2022

Lauragais d'antan : "As encara vist Nòstre Sénher pel dosilh !"
"As encara vist Nòstre Sénher pel dosilh !" Janvier 1953 à la métairie, est-ce la neige qui exacerbe quelques tensions ? Hélène et Marcel rentreront-ils enfin ?
 
Un nouvel épisode de Ceux de la borde Perdue
 

 

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Publié le 5 Janvier 2022

Samedi 5 janvier 1952 - les canaris

Pluie le matin et rafales de pluie et grêle mme soir

J'ai commencé une cage pour les canaris. Camille et Paulette sont allés tuer le cochon aux Bertousses chez son oncle et Tante Mimi

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Publié le 4 Janvier 2022

Vendredi 4 janvier 1952 -  le hangar

Ciel mi-couvert mais assez beau temps

Avons nettoyé le hangar et continué le terrassement au chemin d'arrivée de Ramelou

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Publié le 3 Janvier 2022

Jeudi 3 janvier 1952 - le terrassement

Pluie le matin 

Avons continué le terrassement au hangar

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Publié le 2 Janvier 2022

Mercredi 2 janvier 1952 - un passage

Beau temps - Avons commencé un terrassement pour faire un passage à côté du hangar. Yves Fauré est venu en permission de huit jours, il part demain.

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Publié le 1 Janvier 2022

Bona annada 2022 a tota l'ostalada !

A totis les lectors des quasernets d'Emile :

A tous les lecteurs des Carnets d'Emile :

Bona annada, plan granada e de plan d'autras acompanhada !

Bonne année, bien grainée et accompagnée de bien d'autres !

Bona annada a tota l'ostalada !

Bonne année à toute la maisonnée !

Ongan, legiretz aici le jornal del mieu pepin de l'annada 1952.

Cette année, vous lirez ici le journal de mon pépé de l'année 1952.

S'en va passar a la borda...

Il va s'en passer des choses à la métairie !

A lèu !

A bientôt !

Sébastien

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Publié le 1 Janvier 2022

Mardi 1er janvier 1952 - les bûches et la poudre

Durand 1952 Jean

Raflâmes de pluie vent d'ouest

Avons continué à faire des bûches avec de la poudre

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Publié le 31 Décembre 2021

Lundi 31 décembre 1951 - de la poudre et des mèches

Temps doux ciel mi-couvert

Suis allé à Villefranche chercher 5 btes de poudres 270 = 1350 F

deux paquets de mèches - 520 f

1870 F

Le soir avons fait des bûches avec de gros frênes. Ma soeur Marie Rouqte est venue nous voir. Paulette est allée tuer les oies à Roou.

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Publié le 30 Décembre 2021

Dimanche 30 décembre 1951 - les cheveux

Ciel brumeux brume par moments

Marcelin Fauré est venu se faire tailler les cheveux. Avons  tué un lapin chacun avec Camille. Le soir deux camarades de Gaston Lanegrasse sont passés nous voir. J'ai fait deux truelles.

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Publié le 29 Décembre 2021

Lauragais d'antan : sous la neige lauragaise

La neige formait une couche épaisse, les pas de Louise disparaissaient rapidement sur le chemin tant la danse floconneuse était intense. En ce début de janvier 1953, les nouvelles apportées par le facteur peuvent être décisives...

 

Un nouvel épisode de Ceux de la Borde Perdue

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Publié le 29 Décembre 2021

Samedi 29 décembre 1951 - A la noce

Très mauvais temps vent d'ouest fort avec rafales de pluie

Suis allé avec Joséphine à la noce de Claude Rey et Elise Tesseyre de la Marotte célébrée à Montmaur et avons dîné à Labastide d'Anjou. Pech Jules de Ricaud est venu chercher un chargement de luzerne avec le camion en vrac.

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Publié le 28 Décembre 2021

Vendredi 28 décembre 1951 - une veste canadienne et un manteau

Pluie dans la nuit beau temps la soirée

Suis allé avec Fine à Villefranche

J'ai acheté une veste canadienne 9700 f et un manteau pour Fine 9400 f.

Avons fait des bûches

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Publié le 27 Décembre 2021

Jeudi 27 décembre 1951 - le vétérinaire

Vent marin le matin pluie le soir

Avons fini de couler le vin 46 Hl en tout

Le vétérinaire Heuillet de Revel est venu voir la vache vieille.

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Publié le 26 Décembre 2021

Mercredi 26 décembre 1951 - 35 hectolitres

Pluie dans la nuit et rafales dans la journée avec vent d'ouest fort

Avons reculé 35 hectolitres de vin

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