Les carnets d'Emile en Lauragais

Beau temps

J'ai travaillé à réparer le moulin à vent. J'ai fait l'essieu e, bois.

Camille et Paulette sont allés dîner à Roou. Alfred Albertine et Richard Cazeneuve sont venus avec l'auto et ont porté Henri Lucienne Robert et ma soeur Marie Rouquet. Le médecin Izard est venu voir Huguette.

Beau temps chaud

Avons lié et sorti les sarments des deux vignes

Vent d"ouest fort avec brume

Le matin avons fini d'égrener le maïs du patron avec le moulin à vent et avons fait la farine pour les cochons. l'arbre du moulin s'est coupé au roulement depuis dix ans.

Le soir avons continué à reculer le vin. Fine est allée à Villefranche vendre des lapins et des oeufs.

Beau temps jusqu'à quatre heures après vent d'ouest et pluie fine

Le matin avons reculé un demi-muid de vin et nettoyé la cave. le soir avons ramassé des sarments à la vigne vieille. Camille est allée à Villefranche dire au médecin Izard de venir voir Huguette que nous croyons malade.

La traction animale, lorsqu'elle était encore la force motrice principale de travail, générait beaucoup de transactions. Il était important pour le paysan d'avoir des paires de boeufs homogènes, dociles, calmes et beaux. Les nombreuses foires et multiples marchés drainaient vendeurs et acheteurs de tout un territoire. 

Aux grande foires de Salies-du-Salat, Mirepoix, et aussi dans l’Aveyron, on trouvait de solides et rudes animaux qui avaient passé l’été en estive. La race gasconne à la robe gris foncé, excellente pour la traction, était particulièrement prisée. 

La mena

Pour les acquérir et les récupérer, les maquignons partaient en voiture à plusieurs et revenaient à pied en accompagnant les bêtes. Ce déplacement étaient appelé la mena en occitan. 

Aimé se souvient : "A deux reprises, j’ai été invité à participer, à cette aventure. Car, oui, c’était une aventure ! Les maquignons se regroupaient et partaient la veille avec une auto (une traction avant Citroën 15 ou 11). Le lendemain, dès 3 heures du matin, les meneurs, s'arrêtaient en route pour un petit déjeuner. Puis,  en arrivant, on commençait à rassembler les animaux marqués avec les ciseaux, au dessus de la cuisse, à côté de la queue. Le troupeaux était composé de bœufs, de braus (veaux d'un an environ), de vaches, de génisses.  

Vers deux heures de l’après-midi, nous étions prêts pour la première étape. Ces animaux qui descendaient de l'estive se regroupaient assez rapidement. Lorsque nous sortions de la ville, les rues avaient été désertées pour l’occasion. Une fois dans la campagne, j’ai compris pourquoi j’avais été invité.

En effet, sur la route, les bêtes commençaient à prendre le large, dans les champs autour, il y avait de l’herbe, des arbres, autant de tentations pour eux.

       J’avais 16 ou 17 ans et j’étais très véloce, pour traverser le fossé, un bond me suffisait. Mais les bêtes repartaient de l’autre côté.  Pichon - c'est ainsi qu’on m’appelait -  passa delà ! me criait-on (Petit, passe là-bas !). Nous suivions les chemin de traverse (les carretals) qui étaient bien entretenus en raison des passages fréquents. Il n’y avait pas des chemin empierré, il y avait des sources à niveau constant.      Plus loin en avant, les deux voitures passaient au devant pour vérifier les obstacles possibles et prévenir les agriculteurs du passage du troupeau Il valait mieux que leurs bêtes ne voient pas le troupeau qui déambulait."

Station de nuit

        La nuit avec les animaux avait était prévue au préalable. L'arrêt se faisait chez des amis, des connaissances. Un carré de pré avait été clôturé pour l'occasion, avec des piquets et des fils, il y avait du foin et de de l’eau.

       Aimé poursuit : "Nous allions manger, à tour de rôle, une portion au restaurant du coin. Les maquignons dormait à l’hôtel et nous, les meneurs couchés dans la paille, dans une couverture, au plus près des animaux. Ça faisait partie du jeu. Nous repartions le lendemain, tôt, dès le point du jour."

Un curieux cortège 

"En route, on nous apportait un copieux petit déjeuner fait de la cochonnaille et autres victuailles bien arrosées. En route les gens venaient nous voir passer : les enfants, les anciens qui nous racontaient leurs parcours.

      Nous arrivions enfin à Caraman à la tombée de la nuit. Là on rejoignait un pré, aménagé comme celui de l’étape. Des amis des maquignons venaient récupérer les animaux de chacun d'entre eux. C’était un moment agréable, nous passions presque pour des héros. Et j'ai eu la chance de vivre cette expérience."

L'arrivée du camion, la fin de la mena

"Nos maquignons se sont ensuite cotisés pour acheter un gros camion, s’allouer les services d'un chauffeur et ont fait aussi du transport pour d’autres personnes. En suivant cet exemple, d’autres personnes se sont équipées à leur tour de petites bétaillères et portaient des animaux chez les particuliers ou sur les marchés de la région. Veaux, porcelets, etc...

          Certains sont devenus négociants en jeunes veaux (repopets).

Aujourd’hui bien-sûr, rien n'est plus pareil. Tout ce système commercial a disparu. Sur la canton de Caraman, au début des années 60, on recensait plus de 5000 têtes de bovins, aujourd'hui je crois qu'il y en a à peine plus de 600".

Merci à Aimé pour ce témoignage très éclairant et rare et à Serge Arnaud pour le document iconographique.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Pluie dans la nuit vent d'ouest dans la journée. Le matin avons désinfecté l'étable à la chaux vive. Le soir avons commencé à égrener le maïs du patron avec le moulin à vent. Elie et Anna Puget de Roou sont venus à la veillée.

Vent marin pluie le soir

Le matin avons fini d'égrener le maïs avec le moulin à vent. Le soir avons fini de tailler les vignes. Rose Teysseyre d'Estelle est venue nous voir et Anna Puget de Roou aussi

Petites averses beau temps

Avons continué à tailler la vigne vieille

Vent marin assez fort

Après dîner suis allé à Tivoli régler les comptes avec Gaston le patron

Pluie légère

vent marin le matin

Avons égrené du maïs avec le moulin à vent. Le soir avons mesuré l'avoine 100 sacs après j'ai fait une corbeille longue pour Anna de Roou. 

Beau temps

Avons continué à tailler la vigne vieille. Fine est allée à Villefranche vendre des oeufs à 110 f et des pigeons à 350 f.

Vent d'ouest avec quelques petites rafales de pluie

Le matin j'ai réparé le moulin à vent. Le soir nous avons égrené du maïs avec le moulin à vent. Camille Puget a écrit. Elie et Anna Puget sont venus à la veillée voir Huguette

Cile mi-couvert pluie à la nuit

J'ai commencé à me servir d'une paire de boeufs pour passer la herse au blé du champ des artichauts. Camille a continué à tailler la vigne. Le médecin Izard a fait sa dernière visite.

Documents et photos vont nous permettre de replonger dans les souvenirs mécaniques de la campagne d'autrefois au cours de quelques posts.

Aujourd'hui nous mettrons à l'honneur le MAP le modèle DR3. 

Commençons par la marque, MAP. MAP ? C'est l'acronyme de Manufacture d'Armes de Paris. Cette société anonyme au lendemain de la 1ère guerre mondiale spécialisée dans l'usinage de pièces d'armement se reconvertit dans la fabrication de pièces mécaniques. Elle fera faillite en 1950.

Le MAP type DR3 succède au type AR3. Il est doté d'un moteur diesel 2 temps à pistons opposés.

Si vous possédez des photos de tracteurs d'époque en situation de travail, n'é"hésitez pas à me les adresser. Nous constituerons une petite collection de posts ensemble au fur et à mesure. Vous pouvez m'écrire à lauragais@lescarnetsdemile.fr 

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

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Vent marin fort 

Avons commencé à tailler la vigne vieille. Les boeufs sont toujours malades de la fièvre aphteuse.

Beau temps chaud - Avons semé 200 kg d'engrais super

Vent marin très fort dans la nuit et puis l'après-midi

Avons baptisé Huguette Durand Henriette fille de Camille Durand et Paulette Puget. Parrain de baptême Durand Jean et marraine Anna Puget 

Marie Rouquet ma soeur est venue pour la porter à l'église de st Assiscle 

Gaston ramón forgeron est venu la porter avec l'auto

Beau temps chaud vent marin à la nuit

Avons jeté 1000 kg d'ammonitre 500 kg au champ au champ des aygalots et 500 kg au haut du grand champ et commencé à jeter du super au fourrage des frênes

Camille Puget de Roou est venu en permission

Beau temps

Avons fini de tailler la jeune vigne. Camille et sa mère sont allés à Villefranche vendre des lapins 560 et 600 f et des pigeons à 430 f la paire.

Camille a acheté une voiturette pour Huguette 10000 f

Beau temps - Avons continué à tailler la jeune vigne. Marie Sacaze de baudet est venue voir la petite Huguette et Paulette.L'assistante de la sécurité sociale est venue voir Huguette.

Mars et ses fantaisies météorologiques s'installent. Les verts tendres explosent, les fleurs fragiles tentent une sortie. L'occasion de retrouver les dictons et proverbes occitans de ce mois printanier...

Troneire del mes de març emplena barricas et barricots

Tonnerre du mois de mars remplit barriques et tonnelets 

Març marçeja si que non tot l'an goteja

Mars est pluvieux sinon toute l'année goutte.

Solelh de mars, ascla le cap dels ases.

Le soleil de mars fend le crâne des ânes.

Son flors del mes de març

Ce sont des fleurs du mois de mars (des espoirs fragiles)

Quand Març maieja, mai marceja

Quand mars fait mai, le mois de mai fait mars

Març marçal, un jorn de bon e l'autre mal

Quand mars est mars, un jour est bon et l'autre mauvais

Març ventós, abril plejós fan le bordier urós.

Mars venteux, avril pluvieux font le fermier heureux.

Beau temps

Le matin suis allé à Villefranche chercher 13 kg de chaux vive à 25 f 375 f - 230 f de goudron et 120 de grésil. Le soir avons continué à tailler la jeune vigne. Marie Rouquet ma soeur est venue nous voir. papa et Paulette ont commencé à se lever. le médecin est revenu. Ma belle-mère est repartie. Clément Dubois est venu la chercher. Le médecin est revenu hier aussi. 

Beau temps vent marin léger

Le matin avons nettoyé l'étable et désinfecté les boeufs. Avons enterré la velle que nous avions acheté à Mazamet 22000 f. Le soir avons continué à tailler la vigne jeune

Vent marin assez froid

Suis allé à l'enterrement de l'oncle rey Guillaume d'En Touzet Montmaur

Le soir avons travaillé les asperges.