Bean temps

Avons fini de couper l'avoine au champ de la vigne et commencé le blé au champ du poste.  Paulette est allée à Roou prendre des nouvelles de son grand-père Philippe qui est à Purpan.

Brume le matin

Avons commencé les passages au champ du poste blé. Le soir fini le blé sous le moulin et commencé l'avoine à la vigne. J'ai ramassé la luzerne. Avons payé 6 litres d'huile de machine à 120F = 720

Louis Bruno était agriculteur en Lauragais, fermier plus exactement. Retraité, il a consigné ses souvenirs dans des cahiers que sa famille a partagé avec nous. Dans un précédent post, nous avions découvert sa description des activités de début d'été (là), revoici ce qu'il écrivait sur la moisson.

"Pas de trêve possible, piquage des faux et leur mise en condition pour détourer les champs et permettre le premier passage de la moissonneuse lieuse, lesquelles avaient été pourvues de leurs toiles élévatrices et vu leurs lames passées à la meule à aiguiser.

On faisait aussi ferrer de neuf les boeufs et les chevaux car désormais leurs onglets ou sabots ne supporteraient pas le coup.

La moisson devait se faire par temps sec en l'absence de rosée mais avant la surmaturité, le grain finissant mieux en gerbes assemblées en "tavels" tas de douze unités assemblées tout à la suite du passage de la lieuse tirée par des attelages de boeufs ou chevaux que l'on remplaçait deux fois par jour afin de profiter des heures favorables et avancer le plus vite possible craignant aussi le risque d'égrenage (grêle ou vent d'autan).

Avait-on tout juste fini la "sego" que sans même prendre le temps de souffler on étrennait l'aire de battage ou sol par l'égrenage des fèves récoltées, tiges entières, arrachées à la main , étalées au sol et battues au rouleau de pierre.

Commençait alors le gerboyage qui consistait à acheminer la récolte sur l'aire précitée et la rassembler en de beaux gerbiers dressés jusqu'à 8 à 10 mètres de haut ou bien entreposée dans les hangars pour ceux qui en avaient suffisamment. Vers la fin de la deuxième décade de juillet, les dépiquions pouvaient commencer mais entre temps, il fallait aussi faire une deuxième coupe de regain toujours précieuse pour les réserves d'hiver, abondante ou modeste, tributaire des orages d'été."
 

(les battages à suivre dans un nouveau post bientôt)

Un immense merci à Daniel Bruno - ainsi qu'à Christiane et Jean-François Bruno - pour avoir partagé les écrits passionnants de Louis.

Merci à J -C Rouzaud pour les photos 

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Beau temps

Avons moissonné le blé sous le jardin et commencé sous le moulin.

Temps frais beau temps

Avons fini de faire les passages au blé sous le jardin. Moi suis allé chercher la lieuse à Airoux et le soir avons coupé le blé du penchant du genièvre. Suis allé à la Bastide payer le 2eme trimestre des assurances sociales 13520 f et la cotisation familiale 5325.

Ciel couvert rafales de pluie

Suis allé à Vallègue acheter une déchaumeuse à Mr Lachuries du Bareau que je lui ai payée 60000f. Etienne Mandou me l'a portée le soir jr lui i payé 1500 f.

Beau temps

Avons fait les passages du blé au enivre le haut P4. Le soir avons coupé la luzerne et chargé le fourrage des noyers

temps frais ciel mi-couvert

J'ai soufré la vigne et le soir avons commencé à faire des passages au blé sous le jardin et sous le moulin

Vent d'ouest assez fort avec rafales de pluie sur les Pyrénées

Avons continué à couper les buissons au moulin