Grâce à deux clichés confiés par Serge A., voici la coopérative agricole de Baziège devenue aujourd'hui, entre autres, une salle de spectacle.

Elle était alors la Coopérative Agricole Lauragais des Producteurs de blé. Plus tôt encore, ce grenier, à deux pas de la Halle aux grains, permettaient de stocker le grain qui y était acheté. Il appartenait à une famille de négociants, les Marty.

Pour en savoir davantage, on se reportera à l'article de Jacques Holtz, ci-après, sur le site de l'association l'ARBRE de Baziège : http://arbrebaz.free.fr/Documents/coop/coop.html

Merci à Serge pour cet envoi.

Ce post fait partie de la série sur le Lauragais agricole d'autrefois. Vos contributions seront les bienvenues comme rappelé dans ce post-ci : Ecrivons ensemble le Lauragais agricole d'autrefois (cliquer dessus)

Pour retrouver facilement ces posts et les voir dans leur ensemble vous pourrez cliquer sur la nouvelle catégorie du blog : Lauragais agricole d'autrefois ou sur l'onglet en haut de page. Ils seront également écrits en bleu pour les distinguer des posts du quotidien de la vie d'Emile.

Vent d'autan - Fini de couler et pressé la vendange. 2 pressées. Avons fait en tout 6 demi-muids. Dépouillé du maïs en ai monté 10 sacs pour nous.

Saillie vache vieille

Vent d'autan - Dépouillé du maïs et partagé 25 sacs (propriétaire) 25 (nous)

Coulé du vin le soir

Brumeux - Fini le champ de la G. et dépouillé du maïs au sol

Vent d'autan le matin lavé de la futaille, le soir fini de labourer le champ de la G

Vent d'autan - Avons fait des passages au maïs et (l'avons) chargé 3 remorques

Vent d'autan - le matin mis de la futaille à tremper.

Vent d'autan - Labouré au champ de la G. Fait des passages au maïs

Vent d'autan - Avons vendangé à Prexage. 35 comportes. Ramassé un peu de maïs pour les bêtes.

Dans le carnets d'Emile, les mentions concernant les fenaisons tout au long de l'année sont nombreuses et l'on comprend sans peine l'importance que cette activité a pour la vie de la ferme et le temps qu'elle prend. Ce sont jusqu'à 4 coupes annuelles de fourrage que l'on compte, la dernière étant en automne. Couper le foin, le faner, le charger sur des charrettes et le stocker. L’alimentation du bétail en est en grande partie tributaire. Esparcette, sainfoin, Ray Grass sont des noms qui reviennent régulièrement dans les carnets d'Emile.

L'importance du fourrage est à tel point que lors de l’inventaire d'arrivée en 1953 (voir article ici) il est précisé que 8 hectares sur les 38 de l'exploitation y sont dédiées et que 225 mètres cubes de fourrage sont stockés dans les hangar et sur la fenial (en occitan), fenil ou grenier à foin souvent situé au dessus de l'étable.

Aimé B. m'a adressé un cliché de la faucheuse de son père et la famille Nardèze partage avec nous une photo (ci-dessous) des fenaisons. Qu'ils en soient chaleureusement remerciés.

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Vent d'autan - Avons fini de vendanger. Avons en tout 102 comportes 

Donc 53 (nous)

49 (propriétaire)

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102

Marius S. d'Avignonet a pris les 49 c (propriétaire)au prix de 12 F le kg