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Les carnets d'Emile en Lauragais
Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie. Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif) contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr
/image%2F2055471%2F20191231%2Fob_0fbb08_carnets-emiles-8-photosbandeau.jpg "Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie.
Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif)
contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr")
Publié le 1 Février 2019
Brumeux froid - je suis arrivé de tuer le cochon à Roou*
* Emile est allé la veille tuer le cochon chez les parents de sa femme Eliette. IL a probablement dormi sur place pour apporter son aide. Eliette y est restée un peu plus pour apporter l'aide nécessaire. Les salaisons, les préparations, le rangement des ustensiles utilisés sont alors l'affaire des femmes.
