Les carnets d'Emile en Lauragais

Gelée beau temps

Avons arrangé l'attelage du semoir pour le tracteur

Brouillard belle soirée

Avons jeté 1000 kg de super avec 50 kg de HCH aux sainfoins autour du moulin du poivre

Brumeux

Papa est allé à Toulouse voir E. qui est à la Grave. Le soir sommes allés porter une canadienne au forgeron et chercher 5 sacs d'orge au Brouet

300 kg à 25 F = 7500 F

Brumeux beau le soir

Avons fait un terrassement derrière la maison et le soir coupé des racines au petit champ sous le pont

Pluie fine avec vent marin

Je suis allé tuer le cochon à la G.

E. est parti en traitement de neurologie à l'Hôpital de la Grave à Toulouse

Une semaine dense s'est écoulée à la métairie d'Emile : les 2 cochons ont été tués et les salaisons faites. Il s'agit toujours de tâches d'importance. La subsistance de la famille pour une bonne partie de l'année en dépend.

Dans la semaine à venir, les travaux du quotidien liés à l'hiver qui éloigne un peu le métayer des champs vont reprendre. Et puis... une épreuve s'annonce... Un des ces malheurs qui secouent les familles durablement...

Vent marin fort avec pluie à la nuit.

Je suis allé tuer 2 cochons en Touzet.

Approché les bords au fond du petit champ sous le pont.

Je suis allé veiller Etienne

Vent marin fort

Sommes allés labourer les bords du champ avec le tracteur pour la terre de maïs

Vent marin

Avons fait la saucisse

Sont venus nous aider ma belle-mère, Mémé de Montmaur, Rose d'Estève et Cécile d'En Touzet

Payé 2 porcelets à Roou

56kg x 375 = 21.000

Vent marin gelée

Avons tué 2 cochons

Estève Montmaur Touzet et Roou sont venus

Avons vendu 2 truies pleines à Camille B. de Revel 88.000 F

Gelée belle journée

Avons préparé pour tuer le cochon demain. Porté du fourrage de la G. Le soir avons fait un pont* au Genivre

*il s'agit d'un passage de champ à champ par dessus un fossé

Neige dans la nuit

Le matin avons nettoyé le poulailler et travaillé à faire un fossé au Genivre

En Naudet sont venus ainsi que Jeanne de Bordeneuve

Gelée

Je suis allé à Villefranche payer I. visites et accouchement 17000 f

Le soir jeté du super avec HCH au champ derrière la maison

La saison où l'on tue les cochons a commencé. Les salaisons qui nourriront les familles lauragaises une partie de l'année sont en préparation au cœur de l'hiver. On va apporter de l'aide aux uns et aux autres. IL faut être nombreux pour débiter la viande, faire le boudin, les pâtés la saucisse, le saucisson, préparer le jambon avant de le mettre à sécher...

La semaine écoulée a aussi été consacrée à lancer des invitations, à préparer la maison et ses alentours pour le baptême de la petite dernière.

La semaine à venir verra les préparatifs pour tuer le cochon à la métairie. Cela va prendre du temps, de l'énergie mais les enjeux sont d'importance...

Gelée belle journée

Sommes allés arranger un bord de champ au Genivre

Pluie fine

Le matin avons commencé à jeter un peu de super au fourrage derrière la maison mais la pluie nous en a sortis. Papa est allé se faire arracher une dent.

Premier super avec HCH

Beau doux

Avons baptisé Jacqueline

Il y avait Roou, Touzet Triquet, Plante, Avignonet, Montferrand Estève et le Mas et Germaine Clerc

Brumeux froid

Avons nettoyé le hangar et mis de l'ordre devant la porte. Je suis allé chercher 2 bouteilles de gaz à Airoux 1137 F

Visite I*

* le médecin

Brumeux - Le matin avons préparé les tables pour le baptême dimanche. Le soir avons sorti de l'esparcette mauvaise du hangar de la G. et en avons descendu une remorque ici.

Les S. sont venus.

Brumeux

Je suis allé tuer le cochon en Estève 215 kg
Papa a fini de labourer le champ sous le jardin.

Brumeux

papa et maman sont allés tuer le cochon à Montmaur. Moi j'ai fait du bois

Brume froide

Le matin avons descendu le fourrage de la G. Le soir je suis allé à Roou, aux Cassès, à Avignonet, à Montferrand et en Estève les inviter pour le baptême.

Vent de Cers froid

Papa a nettoyé la fontaine

Moi et maman sommes allés à Castel vendre 6 canards gras à 480 F le kg et 5 lapins à 750 F pièce.

Au cours de la semaine écoulée, les labours se sont poursuivis, le vin a été tiré et 19 canards tués...

Dans les jours suivants, il va falloir se préparer pour le baptême. On baptiste alors les enfants assez rapidement après la naissance de peur d'un décès prématuré. La réligion catholique indiquait alors que leur âme , s'ils nétaient pas baptisés, allait dans les limbes des enfants. Il s'agissait d'un état intermédiaire, réponse théologique à ce flou, qui accueillait les âmes qui ne n'avaient pas mérité l'enfer mais ne pouvaient pas non plus accéder au paradis en raison du péché originel.

La saison durant laquelle on va tuer le cochon va elle-aussi s'ouvrir : on ira aider chez les voisins et dans la famille avant qu'ils ne viennent à leur tour aider à la métairie...

Vent de Cers froid

Le matin je suis allé trouver le curé pour baptiser Jacqueline. Le soir je suis allé à Roou.

Les S. sont venus