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/image%2F2055471%2F20191231%2Fob_0fbb08_carnets-emiles-8-photosbandeau.jpg "Les carnets d'Emile sont les souvenirs de mes aïeux, métayers dans le Lauragais, qui consignaient chaque jour le labeur familial sur un journal de bord. Nous sommes en 1951 au coeur de l'Occitanie.
Je recueille aussi la mémoire des traditions, des méthodes de travail, du quotidien au fil des saisons grâce à des documents authentiques (blog participatif)
contact : lauragais@lescarnetsdemile.fr")
Top articles
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Lauragais d'Autrefois (14) : qu'es aquò un tresegat ?
Dessins de Jeannot Bélinguier : le joug, la redonda et le tresegat Pour attacher la charrue ou le brabant au joug qui permettait aux bœufs de les tirer, une pièce était essentielle le tresegat. Afin de mieux comprendre la fonction de cette pièce, commençons...
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Lauragais d'Autrefois (44) : les animaux de trait, galerie photographique (le bestial de tira)
coll.Rouzaud Au fil des pages des carnets d'Emile, au cours des témoignages publiés ici, nombreuses sont les mentions qui concernent les animaux de trait et les boeufs en particulier. Nous les avons déjà évoqués lors d'un article (voir ici), intéressons-nous...
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Lauragais d'Autrefois (114) : les animaux de trait (le bestial de tira)
Photo coll. Serge Arnaud Nous avons déjà évoqué ici les animaux de trait. Voici quelques photos de différents contributeurs assorties du témoignage d'Aimé Boyer qui éclaire de ses souvenirs la période avant le tracteur où la force motrice des campagnes...
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Lauragais d'Autrefois (71) : les fleurs du printemps en Lauragais (flors del Lauragués)
Un petit arrêt sur images botaniques... Quelques fleurs et plantes incontournables de ce début de printemps que l'on peut rencontrer au bord des champs ou au au détour des chemins. Eclairagae par Marilys Benoit-Esquerre En mars et en avril, la végétation...
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Lauragais d'Autrefois (66) : une fête locale
Photo coll. Nardèse Dans le post précédent (voir ici), nous évoquions le lien social dans les campagnes d'antan. Parmi les événements qui réunissaient la population d'une commune, nous avions cité les fêtes locale. Berthe, nous en propose ici une illustration...
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Lauragais d'autrefois (49) : l'élevage avicole à la métairie dans les années 50 (la polalha)
coll. L. Pagès Les mentions relatives à l'aviculture sont fréquentes dans les carnets d'Emile. L'élevage des poules, poulets, canards et oies tient en effet une place importante dans l'économie familiale. On commande fréquemment des poussins à la Coopérative...
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Lauragais d'antan (117) : jeux d'enfants à la borde
photo coll.Nardèse A la métairie, les occasions de jeux pour les enfants étaient multiples. Les plus grands, en âge d'aider, se voyaient confier des tâches dans les champs ou pour le soin des animaux ou encore des tâches domestiques. Lorsque la famille...
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Lauragais d'Autrefois (47) : entretenir le tracteur (entreténer le tractor)
Le bouleversement qu'a constitué l'arrivée du tracteur dans les campagnes lauragaises a été évoqué ici à plusieurs reprises. Que ce soit à travers l'émotion d'Emile rencontré au mois de septembre ( article ici ) ou la présentation d'un tracteur à chenilles...
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Lauragais d'Autrefois (111) : Les Noël lauragais d'antan (2/2)
Dans le post précédent, Aimé a évoqué pour nous les souvenirs de ses Noël d'enfant à la fin des années 30. Aujourd'hui, voici ceux de Berthe dans les années 50. Mes remerciements les plus chaleureux pour cette contribution. Joyeux Noël à tous les lecteurs...
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Les lieux de vie d'Emile : la Rigole de la Plaine
Le Canal du Midi (photo Bruno Alasset) Près, tout près de la métairie d'Emile, passe la Rigole de la plaine appelée simplement la Rigole dans les carnets. C'est là qu'il allait parfois pêcher le dimanche, l'un de ses rares loisirs. Beaucoup des champs...
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Bienvenue dans le Lauragais d'autrefois entre les pages des carnets d'Emile
Les 4 saisons du Lauragais (photos B.Alasset, Insta : bruno31290) Bienvenue sur le blog "Les carnets d'Emile". Ici se raconte le Lauragais agricole d'autrefois, celui des années 40 et 50. Le Lauragais, cette zone géographique d’Occitanie, à l'intersection...
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Lauragais d'Autrefois (116) : le chien de la borde (le gos de l'ostal)
coll.Sébastien Saffon Dans la cour des métairies et fermes lauragaises, il y avait toujours un chien. Indispensable, Aimé se souvient pour nous des qualités du meilleur ami de l'homme à la borde "Voilà un animal, qui avait sa place dans la vie de la ferme,...
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Lauragais d'Autrefois (24) : l'âme du vin (se sovenir del vin)
Le temps y est suspendu... Dans la vieille cave, entre ombres et lumières, de vieux pressoirs ou ce qu'il en reste témoignent de l'activité vinicole passée. De l'existence, jadis, de ce vin du Lauragais. Le bois des vieux tonneaux est sec depuis belle...
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Lauragais d'Autrefois (21) : souvenirs des vendanges (las vendémias)
L'automne amène à penser aux vendanges d'antan en Lauragais. Voici le témoignage d'Aimé B, ses souvenirs de vendanges assortis des photos confiées par la famille Nardèze, d'exceptionnelles photos en couleurs qui permettent un retour très réaliste à la...
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Lauragais d'Autrefois (27) : stocker le maïs (le milh sul trast)
Après la récolte du maïs, il fallait l'entreposer et veiller à ce qu'il sèche dans de bonnes conditions. La plupart des fermes étaient munies de cribs (ou crips). Ces séchoirs à maïs permettaient donc de stocker le maïs en épis. Ils étaient érigés au...
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Lauragais d'Autrefois (52) : Y aura-t-il de la neige à la borde ? (la nèu a la bòrda)
La neige n'est pas d'une fidélité exemplaires aux coteaux du Lauragais . Aussi lorsqu'au cours d'un hiver, elle fait son apparition et reste un jour ou deux l'événement est de taille... Dans les métairies, dans les années 40 et 50, on avait tôt fait d'organiser...
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Lauragais d'Autrefois (9) : Le Lauragais de la vigne et du vin
Le Lauragais a longtemps accueilli de la vigne. Si aujourd'hui n'en subsiste presqu'aucune trace, au milieu du XXe siècle, chaque exploitation agricole a sa parcelle de vigne pour produire le vin de table que la famille consomme tout au long de l'année....
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Le Lauragais d'Autrefois (15) : Le Lauragais des moulins/Le Lauraguès dels molins
Ces lignes ont déjà été publiées ici. Je vous les propose à nouveau enrichies des photos confiées par Serge A. En 1959, lorsque Emile rédige les pages publiées ici actuellement, il n'y a guère plus de métayers dans le Lauragais. Les grandes heures des...
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Lauragais d'Autrefois (31) : les tracteurs à chenilles
Grâce aux trésors photographiques partagés par la famille Nardèse, nous voici aujourd'hui face à un tracteur à chenilles. Et pas n'importe lequel, il s'agit d'un Mc Cormick International et plus exactement un TD18, semble-t-il. Les tracteurs agricoles...
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Lauragais d'Autrefois (48) : Tuer le cochon (tuar le pòrc) (épisode 1)
Dans les années 40 et 50, à la métairie, parmi les éléments importants de l’alimentation familiale, il y a le cochon. Tuer le cochon était un des moments importants qui rythmaient la vie des familles paysannes du Lauragais comme les vendanges ou les battages......
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Lauragais d'Autrefois (112) : une invitation à tuer le cochon par courrier
Photos coll. Nardèse Tuer le cochon était un événement important de la vie des campagnes lauragaises, nous avons évoqué cela en détail l'année dernière (voir : Tuer le cochon ). Caler la date n'était pas simple au coeur de l'hiver : il fallait que non...
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Lauragais d'Autrefois (17) : biner le maïs
Le binage du maïs est une étape importante de sa culture. Elle permet de se débarrasser bien-sûr au passage de quelques mauvaises herbes mais sa fonction principale est de briser la croûte. Cette action limite d'une part l'évaporation de l'eau, rend le...
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Lauragais d'Autrefois (32) : Journal d'un semeur d'antan (le semenaire)
Emile évoque les semailles dans ses carnets, une période de l'année cruciale surtout à l'heure où les assolements comportaient beaucoup de blé. La météo de novembre et décembre était alors - et encore aujourd'hui - une inquiétude vive. Ne pas semer trop...
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Lauragais d'Autrefois (35) : au coin du feu (al canton del fòc)
Les métairies, bordes et ostals du Lauragais étaient construits autour d'une grande pièce à vivre dont la cheminée (la chiminièra) constituait l'élément central. Elle pouvait être, selon les maisons, assez monumentale. Elle permettait de cuisiner, de...
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Lauragais d'Autrefois (39) : inventaire d'arrivée à la métairie (2/2)
Dans le post précédent, nous avons commencé à examiner l'inventaire d'arrivée daté du 1er novembre 1953. ( ici ). La liste éclaire sur la façon dont on vit à cette époque dans le cadre du métayage. On y a recensé les boeufs, le grand volume de paille...