Les carnets d'Emile en Lauragais

Mardi 11 - Belle journée chaud - Continué à labourer avec les 3 brabants au champ du jardin - avons battu les fèves refaites en mars - 2 sacs et 3 ?

Où il est question de volley ball, de la sécurité routière et l'ancêtre du radar ," la voiture piège", l'anniversaire de la naissance de Frédéric Mistral dans son village natal de Provence, l'Egypte...

Jean Biau, Le Lauragais audois 1800-1991, Institut de Techniciens Supérieurs Agricoles de la Raque, 1991

Lundi 10 - Temps couvert lourd Continué à labourer au champ du jardin. Je suis allé à Castel payer la côte immobilière et l'assurance de la moto 114 f. G. nous a apporté le brabant * 15000 f à payer

* charrue

Dans l’actualité ce jour : Guy Mollet en visite à Londres propose une union politique entre France et Royaume Uni

Dimanche 9- Vent d'autan - Alfred Mimi Henri Lucienne et tous les enfants sont venus dîner ainsi que Camille mon beau-père et belle-mère et ? de Montmaur. (Mon cousin) est venu souper

Samedi 8 - Vent d'autan - Continué à labourer. Chargé 3 charrettes de fourrage au champ noir. Fini de dépiquer à la Marotte

Vendredi 7 - Beau temps - Continué à labourer et ramsser le fourrage nouveau au champ noir et avons battu les haricots. Après dîner dépiqué à la Marotte

Jeudi 6 septembre - orageux le matin belle journée Avons dépiqué à la Chartreuse. Continué à labourer

Dans l'actualité ce jour : des aviateurs et des parachutistes français arrivent à Chypre pour assurer la protection des ressortissants français en Égypte.

Mercredi 5 - vente d'autan - Continué à labourer au champ du jardin. Chargé les haricots et les fèves. Monsieur Paul est parti.

Mardi 4 - Vent d'autan - Le matin fini de dépiquer en T. et arrché les haricots. Le soir- coupé le fourrage nouveau au champ noir et approché les bords au champ sous le chemin des Clauzes. Sommes allés à R.*

*chez les beaux-parents d'Emile

Lundi 3 - Beau temps - Avons dépiqué en T et fini (chez les autres métayers de Monsieur Paul)

Le mois d'août est consacré à dépiquer les récoltes qui ont été mises en gerbes le mois précédent (blé, orge, avoine...) grâce à une machine spécifique.

On y consacre beaucoup de temps et en outre on va aider les autres exploitants alentours ou la famille à réaliser cette tâche.

La coopérative vient d'ailleurs retirer une partie des grains mis en sacs.

La paille est mise en balles dont une partie est vendue.

On s'occupe de la vigne avec soin (taille...) dont les grappes arriveront bientôt à maturité.

Pour la consommation familiale on récolte aussi les pommes de terre qui ont été produites en grande quantité.

On note aussi le début des labours sur certaines parcelles.

Enfin, un large temps est consacré aux fenaisons : 2e coupe du fourrage, séchage, récolte et stockage pour la nourriture des bêtes.

Dimanche 2 septembre Orages dans la nuit et le matin. Belle journée. Nous sommes allés à la fête à Labastide. (mon cousin) est venu souper.

Dans l'actualité : Grand Prix automobile d'Italie

Samedi 1 septembre 1956 - Pluie dans la nuit et presque tout le jour. avons dépiqué à la (chez Mr Paul) et en T. mais nous n'avons pas pu causant de la pluie

Vendredi 31 - vent marin - Avons fini de dépiquer à Pressage. 230 sacs de blé- Commencé (chez Monsieur Paul). Cahrgé 2 charrettes de fourrage sous le jardin. P. a fini de retirer la paille. 94 balles à 6 f

Jeudi 30 août 1956 - Beau temps - Avons fini de ramasser les pommes de terre 10 sacs Beauvais. Continué de labourer. Avons commencé à 2 heures de dépiquer à Pressage. P a pris 125 balles de paille

Mercredi 29 - Un peu de pluie le matin beau. Continué à labourer et avons ramassé 13 sacs de pommes de terre

Mardi 28 - Beau - continué à labourer au champ sous la rigole et avons ramassé 25 sacs de pommes de terre. Monsieur Paul est arrivé.

Lundi 27 - Beau couvert - Le matin avons coupé le fourrage sous le jardin le soir labouré sous la rigole et taillé à la vigne. Papa est allé à Castel chercher 40000 du blé de l'an dernier.

Dans la marge : la truie cazérienne* a mis bas 13

*croisement issu de 2 races de porc gascon et lauragais puis gascon et large white

Dimanche 26 - Vent marin léger - Nous sommes allés dîner à R. * J'ai porté mémé en E.** avec la moto

Samedi 25 - Beau couvert le soir un peu de pluie - le matin déchargé 4 charrettes de fourrage le soir continué labour au sainfoin. La C.AL.* a retiré 112 sacs de blé 56 pour chacun**. Les S sont venus

* Coopérative Agricole Lauragaise (sise à Castlenaudary dans l'Aude)

** comme le stipule le contrat qui lie Emile et son patron : partage exact des récoltes par moitié

Vendredi 24 - Beau temps. Le matin labouré au sainfoin et arraché des fèves le soir chargé trois charrettes de fourrage sous le moulin du poivre

Jeudi 23 août 1956 - Mauvais temps rafales de pluie. Continue à labourer au sainfoin et moi j'ai planté des choux et choux-fleurs et poireaux

Mercredi 22 - grand vent de cers - continue à labourer au sainfoin et travaille au fourrage. Le soir je suis allé à Airoux, à C et à Ricaud

Mardi 21 - Beau temps. le matin déchargé 1 charrette de fourrage ensuite dépiqué chez L. papa a commencé de labourer le sainfoin sous la rigole